header

อาหารจานเดียว

ข้าวมันไก่ (จากไก่ไหว้เจ้า)

วันนี้พิมเอา 1 ในอาหารยอดฮิต ที่ต่อยอดจากอาหารไหว้เจ้าในวันตรุษจีนมาฝากนะคะ นั่นก็คือ "ข้าวมันไก่" ค่าาา 

ข้าวอบหนำเลี๊ยบหมูสับ

วันนี้พิมอยู่บ้านสองคนกับแม่ค่ะ  ตอนกลางวันหิวข้าวมากกกก แต่นึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี  แบบว่าไม่มีไอเดียเลยค่ะ  รู้แต่อยากกินอะไรที่ทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ต้องมาก  แบบจานเดียวเลยยิ่งดี จะได้ไม่ต้องล้างเยอะ ทำนองนั้นอ่ะนะคะ

ขนมจีนน้ำเงี๊ยว

ตั้งแต่เกิดจนถึงอายุ 20 กว่า ๆ ชีวิตพิมรู้จักแต่ขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำพริก และก็ขนมจีนซาวน้ำ  แค่ 4 อย่างเท่านั้นเองค่ะ

มินิพิซซ่า

ปกติเวลาเราสั่งพิซซ่าจากร้าน  พิซซ่าก็จะมาเป็นแบบถาดใหญ่ๆ ซะส่วนใหญ่เน๊าะคะ แต่วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อนๆ ทำพิซซ่าขนาดกระทัดรัด ชนิดกิน  2-3 คำหมดกันค่ะ ที่สำคัญเป็นสูตรที่ทำง่ายมาก ใคร ๆ ก็ทำได้ ตามพิมมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยเน๊าะคะ ^_^

ข้าวไก่อบหม้อดิน

พอพูดถึงข้าวอบไก่หม้อดิน  พิมเชื่อว่าหลายคนจะต้องคิดว่าเป็นเมนูที่ทำยากแน่นอน แต่วันนี้พิมจะทำให้เมนูข้าวอบไก่หม้อดินกลายเป็นเมนูที่ทำง่ายด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียวอ่ะค่า ^_^

ขนมปังทูน่าชีส

อาหารทุกมื้อในแต่ละวันของพิม สำคัญกับพิมหมดเลยนะคะ ขาดมื้อไหน พิมจะปวดหัวทันที  โดยเฉพาะมื้อเช้า  ถ้าวันไหนลืมกิน หรือกินช้า วันนั้นพิมจะปวดหัวไปตลอดทั้งวันเลยอ่ะค่ะ >_< 

ข้าวมันไก่ย่างน้ำผึ้ง

หนึ่งในอาหารอีกอย่างที่คุณสามีพิม และน้องชายพิมชอบกินก็คือข้าวมันไก่ต้มนะคะ   แต่ตัวพิมซึ่งเป็นคนทำน่ะกลับไม่ค่อยชอบข้าวมันไก่ต้มเอาซะเลยค่ะ >_<  

เสต๊กสันในหมู ซอสพริกไทยสด

ใกล้จะปีใหม่แล้ว เรามาทำอาหารแนวปาร์ตี้กันบ้างดีเน๊าะคะ   วันนี้เป็นคิวของเสต๊กสันในหมู ที่พิมนำมาปรับหน้าตาให้เหมาะกับการปาร์ตี้มากขึ้น ด้วยการนำมาเสียบเป็นไม้ เพื่อให้ทานง่ายขึ้นอ่ะค่ะ

ขนมจีนน้ำยากะทิใต้

คุณสามีพิมเค้าเป็นคนสุราษฎร์นะคะ เกิดและเติบโตที่สุราษฎร์เลย  จนกระทั่งได้มารู้จักกับพิม และแต่งงานกันนี่แหละ เค้าถึงได้ย้ายมาอยู่กรุงเทพฯ แบบถาวรค่ะ

พิซซ่าหน้าไส้กรอกและเห็ด แบบง่ายๆ

ปีใหม่ที่จะถึงนี้ พิมคิดว่าหลาย ๆ คนอาจจะอยากทำพิซซ่าทานกันในครอบครัวเน๊าะคะ เพราะงั้นวันนี้พิมก็เลยจะมาแสดงวิธีการทำซอสพิซซ่า และพิซซ่าแบบง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำตามได้ ให้เพื่อน ๆ ได้ดูกันค่ะ 

เกี๊ยวกรอบราดหน้าหมูสับ

ช่วงนี้เป็นช่วงที่พิมพยายามไม่ฟุ่มเฟือยค่ะ   เพราะว่าอยากจะเก็บเงินไว้ทำอะไรบางอย่าง  ดังนั้นวันไหนที่พิมไม่ได้ออกไปทำงานนอกบ้าน หรือไม่ได้คิดเมนูอะไรที่จะต้องทำเป็นงาน  ก็จะสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นในบ้าน โดยไม่พยายามไปซื้อของใหม่เพิ่มเติมอ่ะค่ะ 

ตำขนมจีน

ไม่รู้ว่าเมื่อคืนกลางดึกพิมเป็นอะไร อยู่ดี ๆ ก็นึกอยากกินตำขนมจีนแซ่บ ๆ แบบใส่ปลาร้าขึ้นมาค่ะ 

เสต๊กไก่บาร์บีคิวซอส

วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเสต๊กอร่อยๆ  จานนึง ที่ใช้เวลาไม่ถึงครึ่ง ชม. ก็ได้ทานแล้วล่ะค่ะ 

ผัดหมี่ซั่ว (เจ)

ผัดหมี่ซั่ว เป็นอาหารอีกจานนึงที่พิมชอบกินมาก ผัดใส่เต้าหู้ หรือเนื้อสัตว์  ใส่เห็ดหอมแห้ง กะหล่ำปลี แครอทนิดหน่อยเพื่อเพิ่มสีสัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม  เท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

มีเพื่อนๆ หลายคนถามพิมมาว่า หม้อทอดไร้น้ำมัน Magic Chef  ที่พิมเคยทำรีวิวไป  นอกจากปิ้งย่างแล้ว เอาไปทำเมนูอะไรได้อีกบ้าง อยากให้ช่วยนำเสนอสักหน่อย วันนี้พิมก็เลยจัดมาให้อีก 1 เมนูกับ ข้าวผัดสับปะรดค่ะ

ข้าวหน้าเต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอม (เจ)

ใกล้เทศกาลเจของปีนี้เข้ามาทุกที  (13- 21 ตุลา 2558)  วันนี้พิมเลยเอาเมนูเจแบบที่ทำง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ  มาฝากเพื่อนๆ สักเมนูนึง เพื่อเป็นการต้อนรับเทศกาลเจนะคะ 

บร๊อคโคลี่อบชีส

พิมเคยอ่านนิตยสารเกี่ยวกับอาหารของต่างประเทศเมื่อหลายปีก่อน  เค้าบอกเอาไว้ว่าบร๊อคโคลี่เนี่ยถือเป็นสุดยอดผักเลยนะคะ

ข้าวหน้าไก่อบราดซอสเห็ด

วันนี้เรามาทำเมนูง่าย ๆ ที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย และทานได้ทั้งเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น กันดีกว่าเน๊าะคะ กับเมนู "ไก่อบราดซอสเห็ด" ค่ะ

บะหมี่ซี่โครงหมูพะโล้

สัปดาห์ที่แล้ว พิมทำบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงไปชุดใหญ๋  แต่ว่าบะหมี่เหลืองที่ซื้อมายังเหลือเยอะอยู่  - -" สัปดาห์นี้พิมก็เลยต้องหาเมนูอะไรสักอย่างเพื่อมากำจัดเจ้าบะหมี่เหลืองที่เหลือนี่แหละค่ะ

ปลาทอดราดซอสกะเพรา

พิมกับคุณสามี เราสองคนชอบกินผัดกะเพรามากๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ  เวลานึกไม่ออกว่าวันนี้จะทำอะไรกินดี  ก็มักจะลงเอยด้วยผัดกะเพราทุกทีนะคะ 

ข้าวผัดปู

สมาชิกที่บ้านพิมเกือบทุกคนชอบทานข้าวผัดปูกันมากเลยค่ะ แต่ว่าร้านที่ทำข้าวผัดปูได้ถูกใจคนที่บ้านพิมเนี่ย อยู่ค่อนข้างไกลจากบ้านพิมไปพอสมควรเลย ทำให้ไม่ค่อยสะดวกจะไปทานบ่อยๆ นะคะ

ค้นหาสูตรอาหาร

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก