วันนี้พิมมีเมนูนึงที่ไม่ค่อยได้ทำบ่อย (แต่ทำทีไรอร่อยทุกที ^^) มาฝากเพื่อน ๆ นั่นก็คือ เมนูหอยลายผัดน้ำพริกเผาจ้า

เมื่อวานไปค้นตู้เย็น (ซึ่งเหมือนคลังสมบัติ) พบว่ามีชีสกับพาสเล่ย์ + เนื้อหอยลายเหลืออยู่ในตู้เย็นนิดหน่อย ไม่อยากเก็บไว้นานๆ (กลัวลืม)  เลยหยิบมาทำหอยลายอบเนยกระเทียมกินกับขนมปังกระเทียม ... อิ่มไปอีกมื้อนึงค่ะ

แม่เก็บถั่วพูที่ปลูกไว้ที่บ้านสวนเมืองจันฯ มาให้ตั้งแต่อาทิตย์ก่อน แล้วแม่ก็ย้ำก่อนกลับไปบ้านสวนว่าอย่าลืมเอาไปทำกินนะ ..วันพรุ่งนี้แม่จะกลับมาบ้านที่กรุงเทพฯ แล้ว เพราะงั้นวันนี้พิมเลยต้องรีบเอาถั่วพูออกมาจัดการทำอะไรกินซะหน่อย ก่อนแม่จะกลับมาค่ะ ^^"

หลายคนคงจะคิดว่า ผลไม้ถ้าหากจะเอามาทำเป็นอาหาร ก็คงจะทำได้แต่อาหารหวาน ขนมหวาน   แต่วันนี้พิมจะขอฉีกแนวเอาผลไม้มาทำของคาวหรือของทานเล่นให้เพื่อนๆ ได้ชมกันค่ะ

หลายปีก่อนหน้าที่พิมจะไปอยู่สุราษฎร์ เพื่อน ๆ เชื่อไหมค่ะว่าพิมไม่เคยคิดเลยว่ามะละกอห่ามๆ จะเอามาทำอาหารคาวอะไรได้อร่อยเท่ากับเอามาแกงส้ม  แต่ความคิดพิมก็เปลี่ยนไปเมื่อเจอกับเจ้าแกงชนิดนี้ค่ะ

กุ้งฝอยทอด..กรอบนอก และนุ่มในพอประมาณ ... รุ่นน้ำจิ้มไม่ต้อง เพราะรสชาติเข้มข้นอยู่แล้ว ..... วันนี้จัดมาเสริฟให้เพื่อน ๆ ชาวครัวบ้านพิมทุกคนเลยค่ะ

ตั้งแต่อาทิตย์ก่อนแล้วค่ะ..พิมมีความรู้สึกว่าอยากกินหมึกยัดไส้กุ้งนึ่งมะนาว แต่ว่าก็ยังหาฤกษ์หาชัยไม่ได้ซะที  จนมาอาทิตย์นี้ทำน้ำพริกขนมจีน มีกุ้งสดเหลือ เลยไปถอยหมึกมา กลายเป็นหมึกยัดไส้กุ้งนึ่งมะนาวนี่แหละค่ะ