ถ้าพูดถึงอาหารที่กินแล้วดีต่อสุขภาพ พิมเชื่อว่าหลายคนจะต้องนึกถึงอาหารที่หน้าตาจืด ๆ  รสชาติจืด ๆ  มีแต่ผัก ไม่ก็ธัญพืชเยอะ ๆ  กินแล้วรู้สึกเหมือนไม่ค่อยได้กิน .. อะไรประมาณนั้นใช่ไหมคะ 😄

แต่ว่ามีร้านอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ร้านนึง  #ที่พิมเองก็เพิ่งรู้จัก    เค้าทำอาหารได้แบบฉีกกฎทั้งหมดที่พิมเล่ามาเลยค่ะ   เพราะว่าอาหารของร้านนี้เนี่ย นอกจากจะหน้าตาสวยงาม  สีสันสดใสชวนกิน  และไม่ได้มีแต่ผักกับธัญพืชแล้ว   รสชาติก็ยังจัดจ้านเหมือนอาหารปกติทั่วไป    แต่ว่ากินแล้วดีต่อสุขภาพมาก ๆ นะคะ 

อย่างแรกเลยคือ ... อย่างแรกเลยคือ ... ร้านนี้เค้าไม่ใช่น้ำตาลในการปรุงอาหาร  แต่ใช้ซูคลาโลสแทนค่ะ   ซึ่งซูคลาโลสเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล #ที่ไม่ทำให้ฟันผุเหมือนน้ำตาล  และไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดนะคะ    เพราะงั้นคนเป็นเบาหวานกินได้ค่ะ

อย่างสอง ... ร้านนี้เค้าไม่ใส่ผงชูรส  และผงปรุงรสใด ๆ นะคะ 

อย่างสาม ... พืชผักที่เค้าเอามาทำอาหาร เค้าปลูกเองอยู่แถว ๆ บางไทร และปลูกแบบเกษตรอินทรี ไม่มีการใช้สารเคมีใด ๆ ด้วยค่ะ 

อย่างสี่ ... ในขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบต่างๆ  อย่างการล้างผัก ล้างเนื้อสัตว์ เค้าก็จะมีล้างด้วยระบบโอโซน ซึ่งเจ้าระบบนี้เนี่ย นอกจากจะช่วยกำจัดพวกเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา และพวกไข่พยาธิที่ตกค้างแล้ว  ก็ยังช่วยกำจัดพวกสารเคมี (ถ้ามี) ที่หลงเหลืออยู่อีกด้วยค่ะ  

อย่างห้า ... ในการปรุงอาหารที่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ว่าจะทอด ผัด หรือหุงข้าวมัน ทางร้านเค้าใช้น้ำมันมะพร้าวนะคะ ซึ่งน้ำมันตัวนี้นอกจากจะไม่ผ่านการฟอกสี ไม่มีสารเคมีเจือปนแล้ว ก็ยังไม่มีไขมันทรานส์ด้วยนะคะ อย่างห้า ... ในการปรุงอาหารที่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ว่าจะทอด ผัด หรือหุงข้าวมัน ทางร้านเค้าใช้น้ำมันมะพร้าวนะคะ ซึ่งน้ำมันตัวนี้นอกจากจะไม่ผ่านการฟอกสี ไม่มีสารเคมีเจือปนแล้ว ก็ยังไม่มีไขมันทรานส์ด้วยนะคะ 

อย่างหก ... พวกพริกแกง น้ำสลัด ซอสต่าง ๆ ที่ร้านนี้เค้าทำเองหมดเลย  ด้วยการใช้วัตถุดิบจากด้านบนที่พิมได้เล่าให้ฟังค่ะ 

ร้านนี้ชื่อว่า ร้านนู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ (noods & coff)  มีอยู่ด้วยกัน 5 สาขานะคะ  ... ก็คือ

สาขาปิ่นเกล้า  เปิด 08.00 - 17.00 น.  โทร 064-1654499
สาขาวิภาวดี เปิด 07.00 - 17.00 น.  โทร 062-1109995
สาขาศรีนครินทร์ เปิด 08.00 - 17.00 น.  โทร 02-1147438 
สาขาห้วยขวาง เปิด 07.00 - 17.00 น.  โทร 063-2030222
และสาขาบางไทร-อยุธยา เปิด 07.00 - 17.00 น.  โทร 061-0868668 

สำหรับสาขาที่พิมไปกินกับเพื่อนวันก่อนคือสาขาปิ่นเกล้านะคะ  พิกัดตามนี้เลยค่า >>  https://goo.gl/maps/WMcwzttkbWsyDzum7 

บรรยากาศภายในร้าน ก็จะออกแนวสบาย ๆ  เก้าอี้ตัวใหญ่ โต๊ะตัวใหญ่  สั่งอาหารได้เต็มที่เลยค่ะ 

สำหรับอาหารที่พิมกับเพื่อน ได้ลองชิมกันเมื่อวันก่อน ก็จะมีตามนี้นะคะ  แต่ว่าพิมไม่ได้ชิมทุกจาน   ชิมเฉพาะจานที่ตัวเองสั่ง  เพราะงั้นก็อาจจะไม่ได้ลงรายละเอียดในเรื่องของรสชาติมากนัก แต่เท่าที่ได้ชิม  พิมชอบเกือบทุกจานเลยค่ะ 😊

จานที่หนึ่ง ..  สลัดไก่ย่างญี่ปุ่น  คอนยากุบรอกโคลีย่าง  (165-) 

 จานที่สอง ... สลัดแขก กาโด กาโด้ (135-) 

จานที่สาม ... สลัดผักเวลเนส-ผลไม้-ธัญพืช (145-)  

จานที่สี่ ... สลัดแซลมอน ฮอกไกโด  (215-)  

 จานที่ห้า ... เผือกห่อฟองเต้าหู้ทอด (50-) 

 จานที่หก ... ไก่สะเต๊ะ สลัดแตงกวา  (95-)

จานที่เจ็ด .. สเต็กอกไก่ซูวีย่าง ซอสครีมเห็ด  สลัดออแกนิก ผักย่าง  (185-) 

จานที่แปด ...  ข้าว ปลากะพงย่าง ผัดพริกขี้หนู (165-) 

จานที่เก้า ... เย็นตาโฟ สูตรดั้งเดิม ที่ใส่เผือกทอดด้วย (65-)  

จานที่สิบ ... ข้าวมันควินัว ไก่ซูวีเวลเนส  (125-) 

อันนี้พิมชอบมากค่ะ ไก่นุ่มละมุน ข้าวรสชาติเค็มนิด ๆ มีความหนึบจากควินัวเบา ๆ   น้ำจิ้มรสเหมือนน้ำจิ้มข้าวมันไก่ทั่วไปเลย   ...  กินของตัวเองหมดไปชุดนึงยังไม่พอ ไปกินของคุณสามีอีกนะคะ 😂

จานที่สิบเอ็ด ... ข้าวแกงส้มผักรวมกุ้ง – ไข่ฟู  (145-) 

ด้วยความที่พิมชอบกินแกงส้มรสจัด ๆ  พิมเลยว่าอันนี้รสชาติเบาไปนิดนึง   ความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ยังไม่ค่อยชัดเจนเท่าไหร่  แต่ถ้าผู้ใหญ่หรือใครไม่กินอาหารรสจัด น่าจะชอบค่ะ 

จานที่สิบสอง ... ข้าวแกงเหลืองยอดมะพร้าวปลากะพง- ไข่เจียว (165-) 

รสชาติไปทางเดียวกับแกงส้มในถ้วยบน  ออกจืด ๆ เบา ๆ   แต่ว่าปลากะพงสดมากนะคะ 

จานที่สิบสาม ... ผัดไทยเส้นมะละกอ  (75-) 

เป็นอีกจานที่พิมชอบจนอยากสั่งซ้ำเลยค่ะ รสกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม หวาน หอมเครื่อง มาครบ  ที่สำคัญเค้าใช้มะละกอขูดเป็นเส้นแทนเส้นผัดไท  เพราะงั้นใครที่อยากลดแป้งแต่ก็อยากกินผัดไทอร่อย ๆ   พิมแนะนำจานนี้นะคะ 

จานที่สิบสี่ ... ข้าวฉู่ฉี่แซลมอน 

อันนี้พิมจำราคาไม่ได้ แต่รสชาติดี หอมเครื่องแกง  ไม่เผ็ดมาก   เค็มนำ หวานปลาย รสชาติมาครบเลยค่ะ 

จานที่สิบห้า ... สปาเก็ตตีปลาหมึก ผัดซอสเสฉวน  (165-)

อันนี้เป็นอีกจานที่พิมชอบมากกกกก จนอยากเบิ้ลเลยค่ะ   เป็นสปาเกตตี้ที่ผัดกับซอสรสเปรี้ยวหวาน + เผ็ดนิด ๆ ผัดมาคู่กับหมึกบั้ง เป็นหมึกสด ไม่ใช่หมึกแช่แข็ง ตัวหมึกกรอบนุ่มเด้งดีเลยนะคะ    เวลากินบีบมะนาวเพิ่มนิดหน่อย ชื่นใจค่ะ 😊😊

จานที่สิบหก ... สปาเก็ตตี คาร์โบนาร่าอกไก่ซูวี  (165-)  

จานที่สิบเจ็ด ... ปลาแซลมอนย่าง+ส้มตำ (225-)  

เลือกได้ว่าจะเอาตำปลาร้า หรือตำไทยนะคะ 

จานสุดท้าย ... ไก่ย่าง + ตำปลาร้า 

อันนี้พิมจำราคาไม่ได้  รู้แตอร่อย โดยเฉพาะตำปลาร้าอร่อยมาก คุณสามีสั่งเบิ้ลมาอีกจานเลยค่ะ 😁😁

มากันที่ขนมหวานกันบ้าง   ที่นี่เค้ามีทั้งขนมไทย ขนมฝรั่งนะคะ

กล้วยไข่บวดชีมะพร้าวอ่อน กับเต้าทึ ถ้วยละ 45 บาทค่ะ 

ฟรุ๊ตทาร์ต (60-)  

เค้กส้ม (50-)  เนื้อเค้กนุ่มละมุนดี ซอสส้มออกหวานเปรี้ยวเบา ๆ นะคะ  

เค้กอัญชันมะนาว (50-)   

แอปเปิ้ลทาร์ต  (50-) 

อันนี้พิมชอบมากเลยค่ะ เปรี้ยวหวานกำลังอร่อยเลย

เค้กมะนาวน้ำผึ้ง (60-)  

คุ๊กกี้ (ถุงละ 50 บาท)    แต่พิมจำไม่ได้ว่าถุงนึงมีกี่ชิ้นนะคะ 

ครัวซองกระเทียม (80- / ถุง)  

ขนมปังกระเทียม (50- / ถุง) 

 เครื่องดื่มปั่นรสกาแฟ / รสวนิลาคุ๊กกี้ แก้วละ 85 บาท 

พิมชอบรสวนิลาคุ๊กกี้  หวานน้อย มัน ๆ  อร่อยถูกใจคนที่ไม่ค่อยชอบหวานอย่างพิมเลยค่ะ 

ส่วนอันนี้เป็นผลิตภัณฑ์ของทางร้านที่เพื่อน ๆ สามารถซื้อกลับมาใช้ปรุงอาหารที่บ้านได้ระึะ    ซึ่งผลิตภัณฑ์ทุกอย่างของเค้า ไม่ว่าจะพริกแกง น้ำสลัด ซอสสุกี้ ซอสเย็นตาโฟ ฯ  เค้าไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล (ใช้ซูคลาโรสในการให้ความหวาน)  ไม่มีไขมันทรานส์ และไม่ใส่วัตถุกันเสียค่ะ   แถมบางอย่างก็เป็นเจด้วย  ... ยังไงก็ลองไปดูกันได้นะคะ  

ขอบคุณทุกคนที่อ่านมาถึงตรงนี้  สำหรับใครที่มีอะไรสงสัย  เช่นร้านสาขานี้อยู่ตรงไหน  มีเมนูอย่างอื่นอีกไหม บลาๆๆๆ  ก็สามารถโทรไปสอบถามได้โดยตรงที่ร้านแต่ละสาขาเลยนะคะ 

ส่วนวันนี้ พิมขอตัวไปก่อน สวัสดีค่า 😊😊😊😊