http://www.facebook.com/pim.in.th คือหน้าแฟนเพจของครัวบ้านพิม
เพื่อนๆ คนไหนเป็นแฟนคลับครัวบ้านพิม อย่าลืมกด Like กันนะจ๊ะ

** ไม่ตอบปัญหาเรื่องอาหาร/สูตรอาหารทุกอย่างทางเมล์ ..... ถ้าสงสัยอันไหน อยากรู้อะไร ถามไว้ในหน้าเวบเพจหรือเวบบอร์ดนะคะ **

ร่วมอวยพรวันเกิดครบรอบ 2 ปีเวบครัวบ้านพิม... กันค่ะ  >> คลิ๊กที่นี่เลยจ้า <<

-------------------- วันเสาร์ที่ 21 มกราคม 2555  ---------------------

สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนเลยจ้า
วันนี้ทุกคนเป็นยังไงกันบ้าง สบายดีกันไหมค่ะ

สำหรับพิม .. วันนี้ก็สบายดีตามปกติค่ะ
เพียงแต่เมื่อคืนนอนดึกไปหน่อย เพราะมัวแต่ทำงานแล้วพอเช้ามึดราว ๆ ตี 2 ตี 3 ก็ไปช๊อปปิ้งที่ตลาด
กว่าจะได้นอนก็เลยเกือบสว่าง ก็เลยทำให้วันนี้พิมตื่นสายเป็นพิเศษ เกือบ 10 โมงแน่ะค่ะ ^^

แล้วแถมตื่นสายมา ... ก็มาเจอกับไก่ย่างพร้อมข้าวเหนียวที่คุณสามีไปเดินทัวร์หมู่บ้านเมื่อตอน 6 โมงเช้าแล้วซื้อติดมือมาไว้ให้
เป็นปลื้มมากๆ  ... ก็ขอบคุณคุณสามีไว้ ณ ตรงนี้ด้วยนะคะ ^__^  (แค่ไก่ย่างไม้เดียว ก็ปลื้มไป 3 วันแล้วววว)

......................

สำหรับวันนี้  ก็เป็นวันที่พิมต้องช่วยงานที่บ้านตามเคยค่ะ   (ทำกับข้าวขาย)
ซึ่งเนื่องจากว่าวันอาทิตย์นี้ ตรงกับวันไหว้ในเทศกาลตรุษจีนเน๊าะค่ะ
พิมก็เลยทำกับข้าวไปขายตอนเช้าวันอาทิตย์น้อยลง จาก 8 อย่างเหลือเพียงแค่ 5 อย่าง
ยังไงถ้าเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ คนไหนแวะเวียนมาอุดหนุนพิมก็อย่าตกใจไปนะคะ ว่าเอ๊ะ พิมขายน้อยลงอย่างนี้จะเลิกขายหรือเปล่า
ก็ขอตอบว่าไม่แน่นอนจ้า ... แถมอาทิตย์หน้าและอาทิตย์ถัด ๆ ไป ก็จะจัดเต็ม 8 อย่างเหมือนเดิมด้วยค่ะ

แล้วเจอกันใหม่ .. วันอังคารหน้านะคะ

-------------------- วันพุธที่ 18 มกราคม 2555  ---------------------

สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนเลยค่าาา
เป็นไงกันบ้างค่ะ สำหรับอาทิตย์นี้...ผ่านมาจะครึ่งอาทิตย์แล้วเพื่อน ๆ เป็นยังไงกันบ้าง
โอเคกันหรือเปล่า สบายดีหรือเปล่าค่ะ

สำหรับพิม .. ขอบอกว่า ...อาทิตย์นี้งานยุ่งมากมายค่ะ 
ทั้งงานราษฎร์ งานหลวง และก็งานบ้าน  .. เล่นเอาไม่ค่อยจะมีเวลาว่างเลย
เพราะงั้นอาทิตย์นี้พิมก็คงจะมีเมนูใหม่ ๆ มานำเสนอเพื่อน ๆ แค่เพียง 1 เมนูเท่านั้นนะคะ
ซึ่งก็คือเมนู  "หมูเค็มเห็ดหอมแบบน้ำขลุกขลิก" ... (ชื่ออาจจะยาวไปสักนิด เพราะไม่รู้จะตั้งชื่อว่าอะไรดีค่ะ >_<")
ยังไงก็หากเพื่อน ๆ คนไหนสนใจเมนูนี้ ติดตามชมได้พรุ่งนี้นะคะ
คาดว่าน่าจะได้อัพลงเวบช่วงบ่ายๆ วันศุกร์ หรือไม่ก็อาจจะเลทหน่อยตามแต่เวลาที่มีนะคะ

แต่ว่าในเมื่ออาทิตย์นี้มีรีวิวเมนูใหม่ ๆ แค่เมนูเดียว
ดังนั้นแล้วพิมก็เลยจะขอชดเชยให้กับเพื่อน ๆ ด้วยการรีวิวร้านอาหาร 2-3 ร้านเพิ่มแทนนะคะ
นั่นก็คือ "ร้าน Saitamaa" - "ร้าน Shabu Bar" และร้าน "Grill's House" อ่ะค่ะ

ยังไงก็จะทยอยรีวิวตามเวลาที่มีนะคะ  หากเพื่อนๆ คนไหน สนใจก็รอชมกันได้จ้า

...........................................

*** ย้ำๆๆๆๆๆๆๆ ***

อ้อ ๆ !! ....... ย้ำนิดนึงเรื่องการใช้ "เกลือ" นะคะ

คือหลายเมนู หลายคนแล้ว ที่บอกว่าทำตามสูตรพิมแล้วเค็มมาก กินไม่ได้
แต่พอคุยกัน ปรากฎว่าที่เค็มเพราะเพื่อน ๆ ใช้เกลือไอโอดีน  ในขณะที่พิมใช้เกลือธรรมดา
เพราะนั้นแล้ว  ก็เลยอยากจะบอกเพื่อให้เข้าใจตรงกันว่า 
อาหารและขนมทุกอย่างที่พิมทำลงเวบ  พิมใช้เกลือธรรมดานะคะ ที่ซองละประมาณ 1-2 บาท
ไม่ใช่เกลือไอโอดีน  ..... ซึ่งจะเค็มกว่าเกลือธรรมดาเยอะน่ะค่ะ

ดังนั้นแล้วถ้าหากเพื่อนๆ คนไหน ทำอาหารทำขนมออกมาแล้วเค็มผิดปกติ 
ขอให้ลองเช็คดูก่อนจะมาถามพิมนะคะว่า  ใช้เกลือคนละแบบกับพิมหรือเปล่า 
เพื่อจะได้ไม่ต้องเสียเวลารอคำตอบจากพิมอ่ะค่ะ ^__^

NOTE :: สำหรับสมาชิกครัวบ้านพิม

อย่าลืม "สมัครสมาชิก...ครัวบ้านพิม" กันนะคะ  (ต้อง Activate ด้วย)
วิธีสมัครสมาชิก & Activate สมาชิก ก็ "คลิ๊กที่นี่เลยค่ะ"

.. ความพิเศษของการเป็นสมาชิก ..

1. สามารถทักทายพูดคุย ฝากคำถามไว้ในแต่ละหน้าเมนูได้
2. สามารถตั้งกระทู้ ตอบกระทู้ในเวบบอร์ดได้
3. มี option ต่างๆ ให้ใช้เวลาโพสต์
4. สามารถใส่รูปประกอบในการโพสต์ได้
5. อนาคตจะมีจดหมายข่าวรายเดือนส่งไปให้ด้วยค่ะ

.... ยังไงก็หากผ่านมาบ่อย ๆสมัครสมากเลยนะคะ ^^ .....