กระทู้: ขอสูตร์ทำแยม

สวัดดีจ้ะคุณพิม...เข้ามาขอสูตร์และวิทีทำแยมแอ๊ปเปิ้ลจ้า...

ขอบคุณล่วงหน้าจ้าาาา

จาก
pana

แอ๊ปเปิ้ลสีแดงสับละเอียด 500 กรัม
น้ำตาลทรายประมาณ 150-200 กรัม
น้ำมะนาว 1 1/2 ชต.

วิธีทำก็เอาแอ๊ปเปิ้ลแดงนะคะ ปอกเปลือก แช่น้ำเกลือไว้สักครู่ แล้วเอาไปปั่น ๆ ให้ละเอียดแต่ไม่ต้องละเอียดมากค่ะ แล้วก็เอาไปเทใส่ภาชนะที่ใช้กวน ตั้งเตา ใช้ไฟอ่อนๆ กวนเรื่อยๆ จนกระทั่งเนื้อแอ๊ปเปิ้ลเริ่มเละ ก็ใส่น้ำตาลลงไป แล้วก็กวนๆ กวนตลอดห้ามหยุด จนกระทั่งสุกเละได้ที่ ก็บีบน้ำมะนาวลงไป ชิมให้เปรี้ยว ๆ หวานๆ ได้รสชาติที่ถูกใจ ก็กวนต่อไปจนแห้งตามชอบ ก็ยกลง ปิดไฟเตาได้เลยค่ะ