หลายคนอาจจะบอกว่าการทำแกงเผ็ด แกงเขียวหวานกินเองเป็นเรื่องยุ่งยาก เพราะนอกจากจะต้องเตรียมพริกแกง กะทิ ผักโรยโน่นนี่แล้ว ก็ยังกังวลเรื่องการปรุง จะต้องใส่น้ำปลาเท่าไหร่ ใส่น้ำตาลเท่าไหร่ ถึงจะออกมารสกลมกล่อมนะคะ
ไม่รู้มีใครเป็นเหมือนพิมไหม พิมชอบกินผัดขิงมากค่ะ ไม่เน้นเนื้อสัตว์ เน้นขิงเยอะๆ ใส่เต้าเจี้ยวไปสักหน่อย พริกทุบไปสักนิด พอให้ได้รสเผ็ดร้อน เค็มหน่อยๆ ก็อร่อยสำหรับพิมมากแล้วนะคะ
วันนี้เราเปลี่ยนบรรยากาศจากการทำอาหาร ทำขนมที่ยุ่งยาก ๆ มาทำอาหารเบสิค ๆ อย่าง ข้าวผัด กันบ้าง....... ดีกว่าเน๊าะคะ ^_^
วันนี้พิมเอาอาหารที่ทำจากหม้อหุงข้าวมาฝากกันอีกแล้วนะคะ เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่พิมทำกินบ่อยมาก เพราะรู้สึกว่ามันทำได้ง่ายกว่าใช้หม้อทั่วไปอีก
มาค่ะมา ... อีกเมนูสไตล์ยำ ๆ เอาไว้ฉลองช่วงส่งท้ายปีใหม่ต้อนรับปีเก่าที่จะถึงนี้ กับ "ยำลูกชิ้นปลาซอสสุกี้" นะคะ ^_^
หลังจากที่ครั้งก่อนพิมทำเมนูบร๊อคโคลี่อบชีสลงเพจครัวบ้านพิมไป ก็มีแฟนเพจหลายคนรีเควสมาว่าให้พิมช่วยทำพาสต้าอบชีสให้ดูหน่อย อยากเก็บสูตรเอาไปทำให้ลูกทาน ให้คุณสามีที่บ้านทาน วันนี้พิมจัดมาให้แล้วนะคะ
วันนี้เรามาทำอาหารเช้าแบบง่าย ๆ แต่ครบถ้วนในเรื่องของผัก เนื้อสัตว์ แป้ง ไขมัน กันบ้างดีกว่าเน๊าะคะ กับ Club Sandwich ค่า
เวลาที่เราซื้ออาหารข้างนอกกินเนี่ย เค้าจะใส่อะไรลงไปบ้าง เราก็ไม่รู้เน๊าะคะ เพราะงั้นแล้วเนี่ยหากอาหารอย่างไหน เราลงมือทำเองได้ พิมก็อยากจะชวนให้เพื่อน ๆ มาลองทำกินกันดูค่ะ
เพื่อน ๆ เคยมีความทรงจำเกี่ยวกับอาหารอะไรที่มันมึน ๆ งง ๆ บ้างไหมคะ >__<
หมู่นี้คุณสามีพิมเค้าต้องออกไปทำธุระนอกบ้านเกือบทุกวัน พิมก็เลยมีความคิดที่อยากจะทำข้าวกล่องให้เค้าติดตัวเอาไปกินเวลาหิว ๆ อ่ะค่ะ
วันนี้พิมขอเอาใจคนที่อยากทำอาหารจานเดียวแบบง่ายๆ ที่ใช้เวลาน้อย ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ ไม่ต้องเก็บล้างมาก กันบ้างนะคะ กับเมนู "ข้าวอบแซลมอน" ค่า
ช่วงนี้มีเสียงเรียกร้องให้พิมทำเมนูอาหารง่ายๆ จากหม้อหุงข้าวกันมาเยอะมาก วันนี้พิมเลยจัดให้อีกหนึ่งเมนูนะคะ
คุณสามีพิมเป็นคนที่ชอบกินอาหารฝรั่งประเภทชีสมาก และด้วยความที่ช่วงนี้คุณสามีพิมทำงานเหนื่อยจริงจัง วันนี้พิมก็เลยจะขอทำเมนูอร่อย ๆ ที่มีชีสเอาใจคุณสามีสักหน่อย คุณสามีจะได้มีกำลังใจทำงานเพื่อครอบครัวต่อไปอ่ะค่ะ
เดือนก่อนพิมซื้อมะกะโรนีข้องอมาทำผัดมะกะโรนีให้หลาน แล้วยังเหลือ แถมยังมีซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้นที่เหลือจากทำซอสพิซซ่าอยู่อีกครึ่งค่อนกระป๋อง ด้วยความที่ไม่อยากเก็บเอาไว้นาน วันนี้ก็เลยเอามาจัดการทำเป็นมะกะโรนีซุปเนื้อไว้กินเองซะเลยค่ะ
เทศกาลเจทั้งที ปีนี้เรามาทำอาหารเจแบบที่ไม่น่าเชื่อว่าจะเป็นเจได้ กับข้าวหมกเผือก ... กันดีกว่าอ่ะค่ะ
วันนี้เรามาเปลี่ยนข้าวคลุกกะปิแบบเดิม ๆ ให้กลายเป็นข้าวคลุกกะปิสไตล์ใหม่ ที่วิธีทำง่ายขึ้น หน้าตาดูทันสมัยมากขึ้น แต่ก็ยังคงรสชาติอร่อยเหมือนเดิมนะคะ
อีกไม่กี่วัน ก็จะถึงเทศกาลกินเจปี 2560 แล้วเน๊าะคะ เพราะงั้นวันนี้พิมก็เลยมีเมนูอาหารเจเมนูนึงมานำเสนอ ก็คือ "ราดหน้าเห็ดหอม" ค่ะ
เผลอแป๊บเดียว วันที่ 14 กุมภาพันธุ์ วันวาเลนไทน์ ก็เวียนมาบรรจบครบรอบอีกครั้งแล้วเน๊าะคะ
วันนี้เรามาทำอาหารจานเดียวแบบง่ายๆ กันบ้างดีกว่า กับเมนู "ข้าวอบต้มยำกุ้ง" เมนูง่าย ๆ ที่แค่เอาทุกอย่างคลุกเคล้ากัน แล้วไปอบให้สุก ก็กินได้ล่ะค่า
ไม่รู้ว่ามีใครเป็นเหมือนพิมไหม หลายครั้งที่ไม่ได้กินอาหารเช้า ไม่ใช่เพราะว่าไม่หิวหรือว่าลืม แต่เป็นเพราะนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี หรือบางทีก็เพราะว่าไม่อยากเสียเวลากับมันอ่ะค่ะ
มาอีกแล้วค่า กับเมนูอร่อย ๆ จากหม้อหุงข้าวใบเดียว ^_^ ที่ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์เยอะ ไม่ต้องเก็บล้างเยอะ ไม่ต้องทำอะไรให้มันหลายขั้นตอน แค่มีหม้อหุงข้าวดีๆ สักใบก็ทำอาหารอร่อย ๆ ได้แล้วอ่ะค่ะ