วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำไก่ย่างรสแซ่บกันค่ะ เป็นไก่ย่างที่มีรสเผ็ด เค็ม หวานปลาย หอมสมุนไพร และก็มีความอิสานนิด ๆ เพราะพิมใส่น้ำปลาร้าเข้าไปด้วย น่าจะเป็นไก่แบบที่ยังไม่ค่อยมีใครทำ เลยขอตั้งชื่อว่า "ไก่ย่างสไปซี่" ล่ะกันนะคะ ^_^
วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำไก่ทอดกรอบเคลือบซอสสไตล์เกาหลีกันค่ะ รสออกหวานนำนิดนึง เค็มเผ็ดตามแต่ไม่มาก เป็นไก่ทอดกรอบที่พิมชอบ และคิดว่าถ้าทุกคนได้ลองทำดู ก็น่าจะชอบนะคะ ^_^
หลายวันก่อน อยู่ดีๆ พิมก็นึกอยากกินเมนู "สะโพกไก่อบซอสแดง" ขึ้นมานะคะ
วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำไก่ย่างเสียบไม้สีแดง ๆ หรือที่หลายคนเรียกว่าไก่ย่างแดงกันนะคะ
ถ้าพูดถึงไก่ทอดที่คนไทยส่วนใหญ่รู้จัก พิมว่านอกจากไก่ทอด KFC ไก่ทอด MC แล้ว ก็น่าจะมีไก่ทอดหาดใหญ่อยู่ด้วยเน๊าะคะ ^_^
วันนี้เรามาทำอะไรแซ่บ ๆ อย่าง ยำไก่แซ่บ กินกันดีกว่าค่ะ ^_^
หลังจากที่คราวก่อนเอาใจคนชอบของทอดกันไปแล้ว วันนี้พิมขอเอาใจสายปิ้งย่างกันบ้าง กับ ปีกไก่ย่างน้ำผึ้ง สูตรอร่อยของครัวบ้านพิมค่ะ ^_^
วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำไก่ทอดน้ำปลากันค่ะ สูตรนี้พิมใช้น่องติดสะโพกชิ้นใหญ่ ๆ ทอดออกมาแล้วหนังกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำมาก
วันนี้พิมขอเอาใจคนชอบกินไข่กันสักหน่อย กับไข่ต้มยางมะตูมดองซีอิ๊วสไตลื์เกาหลีนะคะ
วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำเมนูง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบน้อย แต่ออกมาอร่อยกันอีกแล้ว กับเมนู "ปีกไก่ตุ๋นโค๊ก" กันค่ะ
ถ้าพูดถึงอาหารอะไรสักอย่างที่ทำง่าย กินง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ลงทุนไม่กี่บาทก็อร่อยได้ พิมว่าหนึ่งในนั้นต้องมี "ไข่ตุ๋น" อยู่อย่างแน่นอนค่ะ
ปกติแล้วส่วนใหญ่เราก็มักจะเห็นแต่แหนมหมูเน๊าะคะ แต่วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำ #แหนมปีกไก่ทอด กันค่ะ
มาตามสัญญากับ "ข้าวหน้าพะโล้ผัดแห้ง" ค่ะ
วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำเมนูง่าย ๆ อย่าง “ไก่นึ่งตะไคร้มะนาว” กันค่ะ เมนูนี้นอกจากอร่อยแล้ว ก็ยังมีสมุนไพรดี ๆ อย่างตะไคร้ พริก กระเทียม ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเราในช่วงหน้าฝนนี่อีกด้วยนะคะ
พูดถึงสูตรไก่อบ ไก่ย่างในเวบครัวบ้านพิมแล้วเนี่ย จะว่าไปก็มีอยู่หลายสูตรด้วยกันนะคะ ไม่ว่าจะเป็นไก่อบกะทิ ไก่อบขมิ้น ไก่ย่างน้ำผึ้ง ไก่ย่างสมุนไพร ฯ ซึ่งแต่ละสูตรก็จะมีความอร่อยเฉพาะตัวแตกต่างกันไปค่ะ
ช่วงนี้เมืองไทยฝนตกหนักมาก ตกแทบทุกวัน เสี่ยงที่จะทำให้เราเป็นหวัดได้ง่าย ๆ
เผลอแป๊บเดียว ตอนนี้ก็ปาเข้าไปกลางเดือนธันวาคมแล้วเน๊าะคะ หลาย ๆ คนคงกำลังมองหาเมนูอร่อย ๆ ที่จะเอาไปทำกินกันในช่วงปีใหม่กันอยู่
วันนี้พิมมากับเมนูปีกไก่เหล้าแดงค่ะ เมนูนี้พิมเคยทำลงเวบครัวบ้านพิมเมื่อหลายปีก่อน แต่สูตรนี้เป็นสูตรปรับปรุงใหม่ วิธีทำง่ายกว่าเดิม ส่วนผสมน้อยกว่าเดิม ที่สำคัญอร่อยกว่าเดิมด้วยนะคะ ^_^
พิมเป็นคนชอบกินทอดมันมากๆ ทอดมันปลาก็ทำบ่อยแล้ว วันนี้เลยลองเปลี่ยนมาทำเป็นทอดมันไก่ดูบ้างค่ะ
วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำเมนูไข่ตุ๋นทรงเครื่องกันค่ะ แต่ว่าไม่ใช่ไข่ตุ๋นทรงเครื่องแบบธรรมดา ๆ น๊า เพราะพิมจะเอาไข่ตุ๋นทรงเครื่องที่ทำเสร็จแล้วไปชุบไข่ทอดอีกที รับรองว่าทั้งอร่อยและว๊าววว เลยค่า
มีเพื่อน ๆ หลายคนมักจะถามพิมมาว่า มีเมนูอะไรบ้างไหมที่ใช้ไข่ไก่ทำ แต่ว่าแปลก แล้วก็อร่อยไปจากเมนูไข่แบบเดิม ๆ ที่เคยกินมาตั้งแต่เด็ก ๆ วันนี้พิมก็เลยจัดมาให้ 1 เมนู กับ "ไข่ตุ๋นสุกี้ทะเลหม้อไฟ" นะคะ