header

กับข้าวจากหมู

หมูกรอบ สูตรหนังฟูกรอบ

 ในเวบครัวบ้านพิมนี่ พิมสาธิตวิธีการทำหมูกรอบไปก็หลายแบบแล้ว  ไม่ว่าจะทั้งแบบไม่ต้องจิ้ม แบบไม่ต้องทอด หรือว่าแบบใช้อบเอาเน๊าะคะ  แต่วันนี้เนี่ยพิมจะกลับมาสาธิตวิธีการทำหมูกรอบแบบดั้งเดิมกันบ้าง  สูตรนี้รับรองความอร่อย และกรอบจริงจังอ่ะค่ะ

หมูทอดสามรส

วันนี้พิมมีเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ และอร่อย มาฝากกันอีกเมนูนึงแล้วนะคะ  เป็นเมนูที่เวลาพิมมีเนื้อหมูอยู่ในตู้เย็น แล้วนึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรกินดี นอกจากผัดกะเพรา ผัดพริกสด หมูกระเทียมแล้ว  ก็เห็นจะเป็นเมนูนี้ล่ะค่ะ  ^_^

ต้มจับฉ่าย สูตรใส่เต้าเจี้ยวเห็ดหอม

คุณสามีพิมเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบกินผักค่ะ ไม่ชอบกินเป็นอย่างมาก ประมาณว่าคุณเธอโตมาด้วยเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียว ซึ่งต่างจากพิม ที่โตมาด้วยผักซะเป็นส่วนใหญ่นะคะ

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสกระเทียม

ถ้าเพื่อน ๆ เข้าเวบครัวบ้านพิมบ่อย ๆ หลายคนอาจจะสัมผัสได้ว่า พิมเป็นคนชอบกินซี่โครงหมูมาก ๆ เลยนะคะ    ^__^

ข้าวทอดแหนม

สวัสดีค่ะ วันนี้พิมมีเมนูใหม่มาฝากเพื่อน ๆ อีกแล้ว ^_^ เป็นเมนูของกินเล่นที่เกิดจากความขี้เกียจเล็ก ๆ ของพิมนะคะ  >_<  

หมูฝอย

มีเพื่อน ๆ หลายคน ขอสูตรหมูฝอยกันมา บ้างก็บอกว่าอยากเอาไปทำให้ลูกกินตอนเช้า  บ้างก็ว่าอยากเอาไปทำขาย   บ้างก็ว่าอยากเอาไปทำกินเองเพราะชอบมาก ... วันนี้พิมจัดมาให้แล้วอ่ะค่ะ

เต้าหู้ไข่ราดหน้าหมูสับปลาเค็ม

มีใครชอบความหอมของปลาอินทรีเค็มบ้าง  พิมล่ะคนนึงที่ชอบมากค่ะ  วันนี้พิมเลยเอาอาหารที่มีส่วนผสมของปลาอินทรีเค็มมาฝาก  รับรองว่าอร่อยเด็ดจ้า

ซี่โครงหมูอบพริกไทยดำ

วันนี้พิมเอาอีกหนึ่งอาหารจานอร่อย  ที่พิมตั้งใจว่าจะทำขายตอนเปิดร้านช่วงเดือนพฤษภาที่จะถึงนี้ ...... มาฝากเพื่อน ๆ นะคะ  

หมูเค็มแดดเดียว (หมูแป๊บเดียว)

ช่วงนี้ทั้งที่เป็นหน้าฝน แต่แดดเปรี้ยงมากกกกก พิมก็เลยคิดว่าแดดดี ๆ อย่างนี้ น่าจะทำพวกหมูเค็มแดดเดียว เนื้อเค็มแดดเดียวสต๊อกไว้กินสักหน่อยเน๊าะคะ

ยำหมูสับทอดปลาเค็ม

วันนี้เป็นวันแห่งความรัก  เรามาทำอาหารอร่อย ๆ เอาใจคุณแฟน คุณสามี คุณภรรยา และคนในครอบครัวของเรากันดีกว่า กับ #ยำหมูสับทอดปลาเค็ม ค่ะ  ♥ ♥ 

แคบหมู (ทอดแบบไม่ใช้น้ำมัน)

เมื่อวานเราทำหมูกรอบ โดยทอดแบบไม่ใช้น้ำมันกันไปแล้ว เพราะงั้นวันนี้เรามาทำ ‪#‎แคบหมู‬ ‪#‎ทอดแบบไม่ใช้น้ำมัน‬ กันบ้างดีกว่าค่ะ  ใช้ส่วนผสมแค่ 2-3 อย่าง รับรองออกมาฟูและกรอบไม่แพ้การทอดด้วยน้ำมันเลยนะคะ

หมูมะนาว

สาว ๆ หนุ่ม ๆ  หลายคน เวลาที่ต้องการลดน้ำหนักก็มักจะนึกถึงอาหารประเภทสลัดหรือไม่ก็ยำซะเป็นส่วนใหญ่เน๊าะคะ เพราะว่าไม่มีแป้ง และก็มีผักเยอะ เรียกว่าทานแล้วรู้สึกดีต่อสุขภาพอ่ะค่ะ

หมูกรอบ (ทอดแบบไม่ใช่น้ำมัน)

ใครที่ชอบกินหมูกรอบมากๆ เหมือนพิม อาจจะมีความกังวลใจอยู่ลึกๆ ในเรื่องของแคลอรี่จากน้ำมันที่ใช้ทอดและจากหมูกรอบเน๊าะคะ  >_<

ผัดผัก 3 อย่าง

 วันนี้พิมขอตามรอยในหลวงของเรา ด้วยการทำเมนูที่ในหลวงท่านทรงโปรดนะคะ  ก็คือ เมนุผัดผักต่างๆ  ที่เน้นใส่ผักเยอะๆ  แต่เนื้อสัตว์น้อยๆ  อ่ะค่ะ  ^_^

ผัดคะน้าหมูกรอบ

ถ้าถามว่ากับข้าวจานไหนที่พิมกินแล้วไม่ค่อยเบื่อ  กินได้บ่อย ๆ กินได้อาทิตย์ละหลาย ๆ หน หนึ่งในนั้นต้องมี "คะน้าหมูกรอบ" อยู่อย่างแน่นอนค่ะ

ตับผัดกระเทียมพริกไทย

ถ้าพูดถึงอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเนี่ย พิมคิดว่าเพื่อน ๆ หลายคน คงจะนึกถึง "ตับหมู" กันเน๊าะคะ 

ซี่โครงหมูบาร์บีคิว

วันนี้พิมมีอีกหนึ่งเมนูอร่อยจากซอสพริก "หนุมาน"  ที่รับรองเลยค่ะว่าอร่อยจริงๆ  มาให้เพื่อน ๆ ได้ไปลองทำกันดูนะคะ  กับเมนู "ซี่โครงหมูบาร์บีคิว" ค่าาาา

เมี่ยงหมูย่าง

สักสองสัปดาห์ก่อน พิมเจอคลิปวีดีโอนึงในเฟส เค้าทำเสต๊กแบบหมุน ๆ  ในเครื่องปิ้งย่างอะไรสักอย่างนี่แหละนะคะ แล้วก็บอกว่านี่เป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังจะเข้ามาในร้านแนวปิ้งย่างเมืองไทยอ่ะค่ะ

คอหมูย่างรสแซ่บ

ใกล้ปีใหม่ 2559 เข้ามาทุกทีแล้วเน๊าะคะ  พิมเชื่อว่าหลาย ๆ บ้านคงกำลังนั่งคิดกันอยู่แน่ ๆ เลยว่า เลี้ยงฉลองส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่รอบนี้ จะทำอะไรกินดี ^_^

วุ้นเส้นผัดแหนมไข่เค็ม

วันนี้พิมเอาอีกหนึ่งเมนูอร่อยมาฝากนะคะ เป็นเมนูจากแหนมที่พิมทำกินบ่อยมากกกกกก นั่นก็คือ #วุ้นเส้นผัดแหนมไข่เค็ม นะคะ

หมูอบเบียร์

เคยไหมคะ ?  นึกอยากกินอาหารอะไรสักอย่าง  แต่เครื่องปรุงอันโน้นก็ไม่มี เครื่องปรุงอันนี้ก็ไม่พอ   เลยลองมั่ว ๆ ทำไปอย่างที่ใจคิดว่ามันจะใช่ หรือพอจะทดแทนกันได้  ปรากฎว่าผลออกมาก็อร่อยใช้ได้เลยค่ะ

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก