header

กับข้าวไร้เนื้อสัตว์

หมกเห็ดนางฟ้า

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-vegetarian/mok-hed/mok-hed-01.JPG

วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อนๆ ทำอาหารอิสานแบบง่าย ๆ ที่เรียกว่า "หมก"  กันค่ะ  แถมเป็นหมกไร้เนื้อสัตว์ซะด้วย เหมาะกับคนชอบทานอะไรที่เป็นผักล้วนๆ  นะคะ 

เห็ดอบชีส ด้วยไมโครเวฟ

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-vegetarian/mushroom-cheese/mushroom-cheese-01.JPG

วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเห็ดอบชีสกันนะคะ  ซึ่งโดยปกติในการทำเห็ดอบชีสจะต้องใช้เตาอบ  แต่ว่าวันนี้พิมจะมาทำโดยใช้ไมโครเวฟแทน รับรองว่าอร่อยไม่แพ้จากเตาอบเลยค่ะ

เห็ดเค็มหวาน

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-vegetarian/shredded-mushroom/shredded-mushroom01.JPG

เมื่อปีที่แล้ว  มีช่วงนึงที่เห็ดนางฟ้าแบบบานๆ ถูกมาก กิโลละ 50 บาทเท่านั้น บางช่วงก็ 30 บาท  แม่พิมเค้าเป็นโรคเห็นของถูกไม่ได้ 55 ก็เลยซื้อมาซะ 3-4 โล

ผักดองสามรส

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-vegetarian/seasoning-pickled-vegetable/seasoning-pickled-vegetable-13.JPG

ช่วงนี้เมืองไทย ... ผักถูกมากๆๆๆๆ เลยเน๊าะคะ  แถมสวยๆ อีกต่างหาก ^_^  เพราะงั้นช่วงนี้เมนูที่ทำทานในแต่ละมื้อของที่บ้านพิมก็เลยมักจะเป็นเมนูที่มีผักอยู่ด้วยซะเป็นส่วนใหญ่ค่ะ 

ผัดเผ็ดเห็ดกับเต้าหู้

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-vegetarian/spicy-stir-fried-mushroom-and-tofu/spicy-stir-fried-mushroom-and-tofu-01.JPG

ช่วงนี้พิมไม่สบาย เป็นไข้ ไอ เจ็บคอ น้ำมูกไหล มีเสลด เวียนศรีษะ ปวดหัวติดต่อกันมา 3 วันแล้ว พอกินยาเข้าไปก็ง่วงมาก อยากจะหลับท่าเดียว

จับฉ่ายผัดแห้ง

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-vegetarian/jab-chai-pad-hang/jab-chai-pad-hang-01.JPG

หลานคนคงจะชอบทานจับฉ่ายกันเน๊าะคะ  พิมก็คนนึงแหละที่ชอบทานมาก  แต่ว่าจับฉ่ายแบบที่เราทำกันตามบ้านเป็นหม้อ ๆ ต้องใช้เวลาในการต้มนิดนึง กว่าจะได้จับฉ่ายอร่อยๆ ที่ผักนุ่มๆ 

ผักรวมย่างราดซอสน้ำส้มสด

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-vegetarian/grilled-vegetable-with-orange-juice-sauce/grilled-vegetable-with-orange-juice-sauce-01.JPG

เมนูนี้มันเกิดขึ้นจากว่าช่วงนี้พิมเบื่ออาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ค่ะ  เบื่อมากมายเลย  - -" แต่ในขณะเดียวกันก็อยากกินอะไรแซ่บๆ  ซึ่งฟังดูแล้วมันออกจะขัดกันเล็กน้อยใช่ไหมค่ะ ประมาณว่าผักเยอะๆแต่แซ่บ มันจะเป็นเมนูอะไรได้ ?

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก