หลายวันก่อน พิมได้รับเชิญจากโรงแรมโนโวเทล แพลททินัม ให้ไปลองบุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อค่ำธีมกุ้งแม่น้ำ ที่ห้องอาหาร The SQUARE ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 8 ของโรงแรมค่ะ

จะว่าไปบุฟเฟท์อาหารมื้อค่ำที่โนโวเทล แพลททินั่มเนี่ย พิมเองก็เคยมาทานหลายครั้งอยู่นะคะ ทั้งไปทานเอง และที่ทางโรงแรมเชิญ  1 ครั้ง (ธันวาปี 57)  แต่ว่าสำหรับบุฟเฟท์ธีมกุ้งแม่น้ำเนี่ย บอกตามตรงว่ายังไม่เคยมาเลยค่ะ   เพราะงั้นพอโรงแรมชวน พิมก็เลยตกปากรับคำไปอย่างไม่ลังเลค่า ^_^

ไม่พูดพล่ามทำเพลง .... เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าบุฟเฟท์นานาชาติธีมกุ้งแม่น้ำของที่นี่  เค้ามีอาหารอะไรกันบ้างเน๊าะคะ 

เริ่มกันที่โซนแรกกับอาหารประเภทสลัด   ขนมปัง  Cold Cut  อาหารแนวค๊อกเทลแบบคำน่ารักๆ  ซูชิ ยำสาหร่าย กิมจิ  และของทานเล่นเรียกน้ำย่อยอย่างเกี๊ยวทอด  พายพักโขม   เบคอนพันไส้กรอกกระเทียมทอดอ่ะค่ะ   รสชาติอาหารโซนนี้โดยรวมก็กลาง ๆ เหมาะสำหรับทานเล่นจริง ๆ    แต่อย่ากินเยอะนะ เดี๋ยวไม่มีท้องใส่กุ้งแม่น้ำค่ะ ^_^

ถัดมาก็เป็นโซนของอาหารค๊อกเทลสไตล์ไทย ๆ ที่จัดมาแบบคำเล็ก ๆ  อย่างพวกยำ พล่า และเมี่ยงนะคะ   ซึ่งแต่ละวันก็จะมีอาหารสลับ ๆ กันไป  แต่วันที่พิมไปจะมีพล่าหมูย่าง  ลาบหมู  ยำปูอัด และอื่น ๆ อีกสองสามอย่าง   รสชาตินี่ออกสไตล์ไทยแท้ ๆ เลยค่ะ แต่ว่าไม่เผ็ดมาก  เท่าที่ชิมดูแล้วน่าจะทานได้ทุกเพศทุกวัยนะคะ  แต่น่าเสียดายนิดนึงตรงที่ มีชนิดอาหารให้เลือกกินน้อยลงกว่าครั้งก่อน ๆ ที่พิมเคยมา และอาหารถูกวางจนอาหารแห้ง ผักเหี่ยว  ทำให้หน้าตาไม่ค่อยน่ากินค่ะ และบางอย่างยำงไว้นาน รสชาติมันก็จะจืดลงนะคะ 

ส่วนถัดมาที่อยู่ติดๆ  กันก็จะเป็นโซนส้มตำไทยค่ะ   ซึ่งเพื่อนๆ  จะแสดงฝีมือตำเอง ทานเอง  หรือว่าให้พนักงานเค้าตำให้ก็ได้นะคะ  จะเอาหวานมาก เปรี้ยวน้อย   เผ็ดจัด อยากจะใส่ถั่วสัก 3 ช้อน   ใส่กุ้งสัก 2 ช้อน  มะเขือเปรี้ยวสัก 3 ลูกหรือ 5 ลูก ก็ตามที่เพื่อน ๆ อยากทานเลยค่ะ 

 ต่อมาที่มุมติด ๆ กันกับส้มตำไทย ก็จะเป็นโซนอาหารสำหรับนำไปย่าง / เทปัน / บาร์บีคิว ประมาณนี้นะคะ ซึ่งก็จะมีทั้งไก่ ปลา  ทะเล หมู และผักต่างๆ  ให้เราเลือกเอาไปให้เชฟได้ย่างให้เราทานอ่ะค่ะ   (โซนนี้วางน้อย แต่พอเห็นหมดก็มาเติมเรื่อยๆ)

และในโซนติด ๆ กันอีกมุมนึง ก็คือที่มาของชื่อธีมในวันนี้แหละนะคะ  กับกุ้งแม่น้ำจำนวนมากมายที่วางเรียงไว้บนน้ำแข็งให้เราได้เลือกเอาไปย่างอ่ะค่ะ  แต่พิมขอบอกก่อนเลยนะคะว่ากุ้งแม่น้ำที่นี่ตัวไม่ได้ใหญ่  และไม่ได้สดปิ๊งๆ   แต่เนื้อค่อนข้างแน่น และทานได้ไม่จำกัด ถ้าเพื่อน ๆ  อยากจะทานสัก 20 ตัว 30 ตัว หรือ 50 ตัว ทางโรงแรมเค้าก็ยินดีทำให้ทาน    แต่ข้อเสียนิดนึงคือ  กุ้งหมดแล้วเค้าไม่ค่อยเติม เหมือนวางทีเดียวตอนเปิดไลน์ หรือมีมาเติมทีหลังแค่นิดหน่อย ทำให้ดูไม่ค่อยน่าเลือกอ่ะค่ะ 

ที่สำคัญ คือ เชฟที่นี่เค้าย่างกุ้งได้ดีมากเลยนะคะ  คือ ย่างสุกทั้งหัวทั้งตัว  แต่ส่วนเนื้อกุ้งยังมีความชุ่ม  ไม่แข็ง กัดไปแล้วยังเด้ง ๆ   ส่วนมัน (หัว) ก็ไม่แห้งเกิน ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ทางโรงแรมเตรียมไว้ให้  ดีงามเลยอ่ะค่ะ 

นอกจากกุ้งแม่น้ำที่ทางโรงแรมเตรียมไว้ให้ลูกค้าได้เลือกไปย่างกันแล้วเนี่ย  ก็ยังมีเมนูอาหารพร้อมทานที่มีวัตถุดิบหลักเป็นกุ้งอีกด้วยนะคะ เช่น  ผัดหมี่สั่วกุ้งรสเผ็ด  ห่อหมกกุ้ง   และอีกเมนูในภาพมุมบนขวา ซึ่งพิมจำชื่อไม่ได้ >_<    แล้วก็ยังมีอาหารอื่น ๆ  ที่ไม่มีกุ้งอีก เช่น แซลมอนเทริยากิ  ไก่อบราดซอส  ผัดผักรวมมิตร  หรืออาหารไทย ๆ อย่าง แกงเผ็ดกุ้ง  แกงเผ็ดลูกชิ้นปลากราย  ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ต้มยำรวมมิตรก็มีด้วยค่ะ   ซึ่งอาหารโซนนี้เค้าจะสลับ ๆ กันไป แต่ละวัน จะมีไม่ค่อยเหมือนกัน  เพื่อไม่ให้แขกที่มาทานบ่อย ๆ เบื่อนะคะ  

และอีกโซนนึงที่แม่พิมเลิฟมากๆ มาทีไรต้องสั่งทานทุกที ก็คือ เป็ดย่าง หมูย่าง และติ่มซำของที่นี่อ่ะค่ะ    ซึ่งในส่วนของเป็ดย่าง หมูย่าง  เพื่อน ๆ  สามารถสั่งเป็นบะหมี่เป็ด  บะหมี่หมูแดง  (บะหมี่เหลือง, บะหมี่หยก)  หรือเป็ดย่างล้วน   หมูแดงล้วน หรือรวม 2 อย่างในจานเดียวก็ได้นะคะ ตามที่เพื่อน ๆ ชอบเลยค่ะ     

และโซนอาหารคาวโซนสุดท้ายของที่นี่  ก็คือ โซนพิซซ่านะคะ  ซึ่งเป็นพิซซ่าแบบแป้งบาง และ เชฟเค้าจะทำออกมาทีละ 1 หน้าค่ะ   พอหมดถาดนึงแล้ว ถาดใหม่เชฟเค้าก็จะทำเป็นหน้าใหม่ ไม่ซ้ำกับหน้าเดิมนะคะ  เพื่อที่ว่าลูกค้าจะได้ไม่เบื่ออ่ะค่ะ 

และเมื่อเดินชมไลน์อาหารกันเรียบร้อยแล้ว  ก็ถึงเวลาลงมือทานล่ะนะคะ    ซึ่งตอนทานเนี่ยบอกตามตรงเลยว่าพิมไม่ค่อยได้ถ่ายรูปสักเท่าไหร่ เพราะมือมันเลอะจากการแกะกุ้ง >_<  แรก ๆ ก็ยังนั่งเช็ดมือไปถ่ายไป แต่พอเริ่มกินไปได้สักพักก็ไม่ไหวล่ะค่ะ  ลำบากมาก ฮ่าๆ   แต่โดยรวม ๆ ที่พิมกินไป ก็จะมีกุ้งย่างประมาณ 7 ตัว  ตำไทกุ้งย่าง 1 จาน (สั่งตำไทเค้า แล้วเอากุ้งย่างมาแต่งจาน ฮ่ะๆ)    ต้มยำกุ้งแม่น้ำ  (รสเดียวกับที่แม่พิมทำเลย)   บะหมี่เป็ด 1 จาน  บะหมี่หมูแดง  1 จาน  พิซซ่า 2 ชิ้น  และกับข้าวอื่น ๆ อีกนิดหน่อยพอกรุบกริบนะคะ  ^_^ 

 และเมื่อทานของคาวจบแล้ว แน่นอนว่าก็ต้องต่อด้วยของหวานค่ะ ไม่งั้นเหมือนไม่อิ่ม >_<   

 ซึ่งของหวานของที่นี่เค้าก็จะมีทั้งเบเกอรี่ ไอศกรีม และผลไม้สดนะคะ  เค้กที่พิมแนะนำเลยก็คือเค้กแอ๊ปเปิ้ล กับบราวนี่ชาเขียว รสชาติดีงามโดดเด่นจากเค้กตัวอื่น ๆ เลยค่ะ 

ส่วนไอศกรีม พิมก็ขอแนะนำเป็นไอศกรีมมะม่วงนะคะ  รสสัมผัสจะไม่แน่น ไม่ครีม  ออกแนวเชอร์เบต  เปรี้ยวนำ หวานตาม ไม่ต้องใส่ topping ก็อร่อย  กินแล้วรู้สึกสดชื่น ดีงามเลยค่ะ  

และหลังจากนั่งทานกันตั้งแต่ 6 โมงครึ่งกว่าๆ  มื้อนี้ของพิมกับแม่และคุณสามีก็จบตอนประมาณ 2 ทุ่มนิด ๆ นะคะ    เพื่อน ๆ คนไหนสนใจก็ลองมาทานดูค่า ^_^   บุฟเฟท์นี้เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00-22.00 น.   หัวละ 999++ บาท   (คือ +vat 7% และ + Service charge 10%)  ซึ่งราคานี้จะรวมน้ำเปล่าและชากาแฟเรียบร้อยแล้วนะคะ      สนใจสำรองที่นั่งหรือสอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติม โทรไปได้ที่ 02-209-1700 ต่อ 8703  หรือเข้าไปดูที่ www.novotelbangkokplatinum.com ก็ได้ค่ะ ... แล้วพบกับพิมใหม่ในรีวิวร้านอาหารร้านถัดไป สวัสดีค่า ^_^