header



http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun.jpg

ก็ตั้งแต่โคขุนคุณทองเค้ามีบุฟเฟท์ และพิมกับคุณสามีก็ได้ไปกินกันมาหลายครั้ง  แต่ก็ยังไม่เคยได้ถ่ายภาพมารีวิวซะที  วันนี้ฤกษ์ดี ได้ไปกินอีกรอบ เพราะงั้นก็เลยขอถ่ายภาพมารีวิวซะหน่อยอ่ะค่ะ

โคขุนคุณทองเนี่ย ... เดิมเค้าชื่อ โคขุนโพนยางคำ (ซอยนวลจันทร์ 21) อ่ะค่ะ  ซึ่งก็เป็นร้านเดียวกับ ร้านนี้ แหละนะ   แต่ต่อมาทางเจ้าของร้านเห็นว่ามีการเปิดร้านเนื้อย่างโคขุนแบบนี้หลายร้าน แถมยังตั้งชื่อว่าโพนยางคำเหมือนกัน ทำให้ลูกค้าเกิดความสับสน....  เค้าก็เลยขอเปลี่ยนชื่อเป็นโคขุนคุณทองแทนน่ะค่ะ  และก็เริ่มมีการให้บริการแบบบุฟเท์เพิ่มขึ้นมาด้วย.

ซึ่งในแบบบุฟเฟท์เนี่ย พิมไปกินมาหลายครั้งแล้วค่ะ (เกือบสิบเห็นจะได้)  แต่ยังไม่ได้ฤกษ์ถ่ายรูปเอามารีวิวซะที .... พอดีกับว่าวันก่อนไปกิน แล้วหยิบกล้องติดมือไปด้วย  ก็เลยได้ฤกษ์ถ่ายรูปอาหารในร้านโคขุนคุณทองแบบบุฟเฟท์มาให้เพื่อนๆ ได้เปรียบเทียบกับแบบเดิมดู  ว่าอันไหนเวิร์คกว่ากันน่ะค่ะ ..... หากใครสนใจก็ตามพิมมาเลยนะคะ

........ เริ่มต้นของการไปโคขุนคุณทอง ก็คือการเดินทาง .... วันนี้เรามีแท๊กซี่เป็นยานพาหนะค่ะ   แต่วันนี้คุณลุงคนขับแท๊กซี่แอบทำให้พิมหงุดหงิดใจเป็นอย่างมาก   เพราะว่าแกเล่นขับอ้อมโลกเลยค่ะ  ทั้งที่ทางไปง่ายๆ ไม่ไป แป๊บเดียวก็ถึง  กลับไปทางอ้อมซะงั้นเหอๆ  ทำให้ทั้งเสียเวลา และเสียค่ารถเพิ่มขึ้นเกือบ 30 บาทเลยค่ะ >_<"

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-03.JPG

แต่เอาน่ะค่ะ .... แรก ๆ พิมก็หงุดหงิดอยู่ แต่พอรถมาจอดหน้าร้านคุณทอง พอเห็นหน้าร้านใจพิมก็เย็นลงล่ะ  (อย่างนี้เรียกว่าโมโหหิวป่าวหว่า)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-04.JPG

ร้านโคขุนคุณทองเนี่ย ... เค้าจะมีสัญลักษณ์เป็นรูปปั้นวัว 2 ตัวตั้งอยู่หน้าร้านแบบในภาพนี้อ่ะค่ะ  .... ซึ่งถ้าไปร้านโคขุนคุณทองร้านไหนแล้วไม่เจอรูปปั้นวัวหน้าร้านแบบนี้ แสดงว่าเป็นร้านของปลอมนะคะ (อิอิ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-05.JPG

ก็พอมาถึงร้าน ... เราก็เดินตรงดิ่งเข้าไปข้างในเลยค่ะ ... ด้วยความที่มาบ่อย พิมรู้เลยว่าต้องเข้าไปหาที่นั่งเองค่ะ  พนักงานที่นี่เค้าจะไม่ค่อยสนใจลูกค้าตอนเข้าไปสักเท่าไหร่  ประมาณว่าที่ตรงไหนว่างก็หานั่งเอาเลยนะ  ไม่ต้องเกรงใจ >_<"

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-06.JPG

ที่นั่งตามในภาพข้างบนเป็น Zone กินแบบตามสั่งค่ะ  ซึ่งถ้ากินแบบปกติ อยากกินอะไรก็สั่งเอา ราคาก็คิดตามเมนูที่สั่งไป  ก็นั่งด้านบนได้เลยค่ะ  แต่ว่าถ้าชอบแบบบุฟเฟท์  กินเท่าไหร่จ่าย 199- (ไม่รวมน้ำ) ล่ะก็  ต้องนั่ง zone นี้เท่านั้นค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-07.JPG

พอหาที่นั่งได้ หย่อนก้นลงบนเก้าอี้ปุ๊บ  (วันนี้มากัน 7 คน)  พนักงานเสริฟเค้าก็เอาเมนูมายื่นให้ปุ๊บเลยค่ะ .... นี่ค่ะรายการเนื้อสัตว์และอาหารที่สั่งได้ในแบบบุฟเฟท์  ซึ่งจะว่าไปก็ไม่ค่อยต่างจากแบบปกติเท่าไหร่  ต่างกันแค่ตรงที่เค้าตัดเนื้อราคาสูง   เช่น เนื้อสันใน สันนอก เบคอน และอาหารส่วนที่แพงๆ ออกไปประมาณนี้ล่ะค่ะ ... ซึ่งพิมก็ไม่ได้ซีเรียสมากมาย  และเท่าที่ลองกินเนื้อส่วนที่เค้าคงไว้ให้ในบุฟเฟท์  คุณภาพก็ไม่ต่างจากที่เค้าใช้ในเมนูปกติเลยอ่ะค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-08.JPG

บุฟเฟท์ที่โคขุนคุณทองเนี่ย  ราคา 199 บาทต่อหัว  ถ้าเป็นเด็กหน่อยก็ 129-  ค่ะ ไม่รวมน้ำ  ถ้าอยากกินน้ำ (ต้องกินอยู่แล้วแหละ) ก็สั่งเพิ่มค่ะ  ราคาตามในเมนูปกติเลย  (ส่วนใหญ่ค่าน้ำเฉลี่ยๆ กัน 4 คนขึ้นไป ก็ตกประมาณคนละ 30-40 บาทอ่ะนะคะ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-09.JPG

ตอนที่พิมไปกินเนี่ย ... จำไม่ได้แล้วว่ากี่โมง แต่ก็เกือบจะเย็นแล้วนะคะ  แต่ก็ยังคนน้อยมากอยู่เลย  (เทียบกับเดือนก่อนๆ ที่พิมเคยมา) .....  เห็นเพื่อนคุณสามีพิมที่ไปด้วยกันบอกว่ามากินวันก่อน เวลาประมาณนี้ก็คนน้อยแบบนี้แหละค่ะ  ... ไม่รู้ว่าเพราะช่วงนี้มีบอลโลกหรือเปล่า  คนเลยกะว่ามาเอาตอนเย็นเลยทีเดียว อะไรทำนองนั้นอ่ะค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-10.JPG

ระหว่างที่พิมนั่งมองไปรอบ ๆ ร้าน (หาข้อมูล ฮ่ะๆ)  ก็ให้น้องๆ เค้าสั่งเนื้อสัตว์และ อาหารกันไปค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-12.JPG

พอพิมและน้อง ๆ สั่งอาหารกันเสร็จ  พนักงานเสริฟเค้ารับออเดอร์ไปแล้ว พนักงานเสริฟอีกคนเค้าก็มาจัดแก้วจัดจานให้เราอ่ะค่ะ   (แก้วจานสะอาดดี)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-11.JPG
http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-13.JPG

แล้วอีกคนเค้าก็เอาน้ำจิ้มมาเสริฟค่ะ ... อย่างที่เคยบอกใน หน้านี้ ว่าโคขุนคุณทองเค้ามีน้ำจิ้ม 2 แบบนะคะ    เราสามารถขอได้ทั้ง 2 แบบเลย แต่น้ำจิ้มแบบที่เป็นน้ำจิ้มใสและมีรสเปรี้ยวจัด จะขายไม่ค่อยดี  เสริฟทีไรก็ไม่ค่อยมีคนเอาไปจิ้มอะไร  เหลือเต็ม ๆ ถ้วยทุกที    เพราะงั้นระยะหลัง ๆ เค้าเลยจะเสริฟแค่น้ำจิ้มข้นอย่างเดียว   (แล้วน้ำจิ้มใสให้ request เอา) ...   แต่ว่าเราสามารถขอน้ำจิ้มใสเพิ่มได้ค่ะ  (สิทธิ์ของเรา)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-14.JPG

แล้วน้องพนักงานเค้าก็เอาผักสด ๆ มาให้เราเตรียมไว้แอ้มกับเนื้อย่างด้วยอ่ะค่ะ  ซึ่งก็จะมีใบบัวบก กะหล่ำ  ถั่วฝักยาว แตงกวา และก็โหระพา ... ทั้งหมดล้างมาสะอาดดี ไม่มีใบเน่าเสียค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-15.JPG

แล้วก็ยังมีมาการีนด้วยนะคะ .... โต๊ะพิมไปกัน 7 คน 2 เตา เค้าก็ให้มา 2 ถ้วยค่ะ  ถ้าหมดก็ขอเพิ่มใหม่ได้

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-19.JPG

ระหว่างรออาหารกับเนื้อ ... น้องพนักงานเสริฟเค้าก็มาจัดแจงเสริฟน้ำให้กับพวกเราค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-16.JPG

ของพิม ... ตอนแรกตั้งใจจะกินน้ำเปล่าค่ะ (เพราะว่าปวดฟันอ่ะ)  แต่พอคุณสามีถามว่าจะเอาน้ำอะไร  ปากพิมก็ตอบไปว่าโค้กซะงั้นค่ะ >_<"  ไม่ได้เรื่องเล๊ยยยยเรา  (แต่โค๊กวันนี้แอบจืดมากเลยนะคะเนี่ย)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-18.JPG

แล้วพอน้องเค้าเสริฟน้ำเสร็จ .... นั่งรอต่อไปอีกประมาณ 5 นาที  น้องพนักงานฝ่ายเตาเค้าก็ยกทั้งเตาย่างและเต้าจิ้มจุ่มมาให้เราค่ะ อย่างละ  2 เตาอีกเช่นกัน   (วันนี้อะไร ๆ ก็ช้ามากค่ะ ขอบอก  เพราะปกตินั่งปุ๊บ ยังสั่งอาหารไม่ทันเสร็จ เตาก็มาก่อนแล้วแหละค่ะ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-20.JPG

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-21.JPG

จากนั้นอาหารที่เราสั่งไปก็เริ่มทยอยมาล่ะค่ะ ........... ซึ่งก็จะมี ^^ .......... ยำวุ้นเส้นค่ะ   จานนี้เนี่ยปกติพิมไม่ค่อยสั่ง  แต่คราวก่อนเพื่อนที่มากินด้วยเค้าสั่ง แล้วแอบชิมของเค้า มันอร่อยดีแห๊ะ เส้นก็นุ่มกำลังดี  รสชาติก็กลมกล่อมจัดจ้าน  หมูก็เยอะ ถั่วก็แยะ  (สรุปว่าดีมากๆ)   มาคราวนี้พิมก็เลยสั่งเองเลยค่ะ  แต่ปรากฎว่าสำหรับจานแรก.....ทางเค้าจะยำไว้ก่อนแล้ว  วุ้นเส้นมันเลยอืดมาก   อมน้ำไว้จนเส้นบวมสุด ๆ    แถมหมูก็น้อยค่ะ มีโรยๆ มาแค่ข้างหน้า  มีมาแต่เส้นที่อืดเต็มจาน กะหอมใหญ่  แบบว่าไม่เหมือนที่สั่งคราวก่อนสักนิด ... ไม่ถูกใจเลยค่ะ >_<"        (แต่อีกจานที่สั่งมาทีหลัง เส้นกำลังนุ่มพอดี หมูก็เยอะมากเลยค่ะ ช่างไม่เท่าเทียมกันเสียนี่กระไรง่ะ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-23.JPG

ต่อมาก็เป็นปีกไก่ทอดค่ะ ... จริง ๆ พิมอยากกินปีกไก่ทอดแบบกรอบ ๆ มากกว่า ประมาณปีกไก่ชุบแป้งทอด หรือไม่ก็ปีกไก่ทอดเหลือ  ..... อันนี้มันออกเหนียวๆ หน่อย  แต่ก็รสชาติใช้ได้ค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-24.JPG

มีไก่ทอดแล้วก็ต้องมีมันฝรั่งทอดหรือเฟรนฟรายด์ด้วยค่ะ .... เฟรนฟรายด์ของที่นี่ถ้าเป็นไปได้  หากไปช่วงที่คนน้อย ๆ  อย่าสั่งดีกว่าค่ะ  เหมือนเค้าทอดเอาไว้นานแล้ว มันเลยกลายเป็นเฟรนฟรายด์ที่ค่อนข้างเหนียวค่ะ เย็นชืด  กินแล้วไม่อร่อยเลยอ่ะ  (แต่เคยกินตอนที่ไปแล้วคนเยอะๆ  ได้เฟรนฟรายด์ที่ทอดเสร็จใหม่ ๆ ก็อร่อยดีค่ะ  แต่ไม่ค่อยกรอบ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-31.JPG

ส่วนจานนี้ ... ขอบอกว่าเด็ดมากค่ะ อร่อยสุด ๆ ไปเลยกับ..เสือร้องไห้ย่าง... หมักมารสชาติกำลังดี  ย่างได้กำลังดี ไม่สุกเกินไป  ทำให้เนื้อนุ่มมาก  อร่อยค่ะ  ต้องสั่งเบิ้ลมาหลายจานเลย

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-25.JPG

อันนี้ก็อร่อยค่ะ ... ไส้หมูย่าง  รสชาติประมาณเดียวกับเสื้อร้องไห้ย่างเลย เพียงแค่ว่าเป็นไส้หมูเท่านั้นเอง ... คุณสามีพิมชอบมาก

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-26.JPG

ส่วนอันนี้ก็อร่อยไม่แพ้เสือย่าง .... เป็นเนื้อติดมันย่างค่ะ  เนื้อบางชิ้นออกจะเหนียวไปสักหน่อย   แต่รวมๆ แล้วก็อร่อยมากค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-27.JPG

หากใครชอบกินคอหมูย่าง แนะนำเลยค่ะว่าให้สั่งคอหมูย่างของที่นี้เค้ามากิน .... เท่าที่กินที่นี่มา  สั่งมาไม่ต่ำกว่า 20 จาน  .....  15 จานอร่อยค่ะ  เสียแต่บางทีติดมันเยอะมากไปหน่อย   (หลัง ๆ นี่หั่นชิ้นใหญ่ถูกใจโจ๋ที่บ้านมากเลยค่ะ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-28.JPG

ส่วนอันนี้ตับหมูหวาน ... คุณสามีพิมต้องสั่งทุกครั้งเสมอ ครั้งละ 2-3 จาน (3 จานนี่เผื่อเพื่อนด้วย)  .... ตับเค้าลวกมาได้นุ่มกำลังดีค่ะ  รสชาติก็กลมกล่อมดี ไม่มีอะไรให้ติเลยค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-29.JPG

และนี่ก็เป็นอาหารแบบทานได้เลยจาน (ชาม) สุดท้ายที่สั่งมา ก็คือ  ต้มแซ่บกระดูกอ่อนค่ะ  รสค่อนข้างจะเข้มข้น เปรี้ยวนำ เผ็ดเค็มตาม   (รสชาติจะคล้ายจิ้มจุ่มที่สั่งมาเป็นหม้อ ๆ แต่รสจะจัดกว่าเยอะ)  ..... มาที่นี่ทีไร คุณสามีต้องถามพิมทุกทีว่า "สั่งหรือยังอ่ะ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน" ..........  >_<"

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-38.JPG

อ้อๆ .... ที่จะลืมซะไม่ได้ก็คือ ข้าวนะคะ  .... วันนี้พิมเลือกกินข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักค่ะ  (ข้าวเหนียวที่นี่ไม่ค่อยนิ่มนะคะ แล้วก็ไม่ร้อนด้วยค่ะ มาแบบเย็นๆ  บางวันก็แอบแข็งไปหน่อย) .....  ส่วนของคุณสามีจะเป็นข้าวสวย  ซึ้่งพิมไม่ได้ถ่ายรูปมานะคะ แต่ก็ไม่แตกต่างจากข้าวสวยบ้านเราเลยอ่ะค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-30.JPG

ส่วนเรื่องของเนื้อ .... เนื้อที่สั่งไปก็ซ้ำ ๆ กันค่ะ ไม่ค่อยหลากหลายนัก เพราะว่าเนื้อบางอย่างก็ไม่กิน  .... อย่างอันนี้เป็นหนอกสไลด์นะคะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-32.JPG

อันนี้ก็น่องสไลด์ค่ะ  ... (ตั้งใจเอามาจิ้มจุ่ม)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-33.JPG

ส่วนจานนี้ก็เสือร้องไห้ค่ะ .... (คนกินจะร้องไห้แทนแหละ มันเยอะมาก เยอะกว่าเนื้อซะอีก นี่เลือกจานที่มีเนื้อเยอะสุดมาถ่ายแล้วนะคะ >_<")

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-34.JPG

อันนี้ก็เสือร้องไห้ กับน่องสไลด์ ..... ลายสวยเชียวค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-35.JPG

จานนี้ก็หนอกหมัก .... หนอกหมักนี่เป็นอะไรที่เพื่อนสมาชิกในแก๊งค์สามีพิมต้องสั่งทุกครั้งที่ไป ครั้งละเยอะ ๆ เพราะว่ามาย่างแล้วอร่อยดีค่ะ  ... แต่ตินิดนึว่า บางทีมีแต่มันมาเป็นก้อนๆ   ทั้งจาน  หาส่วนเนื้อไม่เจอเลยค่ะ  (ไม่ว่าจะบุฟเฟท์หรือไม่บุฟเฟท์ก็เป็น) ..... กินแล้วเลี่ยนมาก ๆ เลย   ต้องแอบทิ้งในบางครั้ง

ป.ล. เนื้อที่มาเป็นแบบเนื้อหมักเนี่ย  ... ไม่ต้องแปลกใจนะคะ ถ้าสั่งมามากกว่า 1 จาน แล้วมันจะรูปร่างไม่เหมือนกัน .... ไม่ต้องแปลกใจ มันเนื้ออย่างเดียวกับที่คุณสั่งไปตอนแรกแหละค่ะ  ... แต่มันอยู่ที่น้องพนักงาน บางทีเค้าก็หั่นแบบยาว ๆ แบน ๆ  บางทีก็หั่นแบบยาวๆ อ้วนๆ  บางทีก็หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมอย่างในภาพ .... บางวันไป สั่งเนื้ออย่างเดียวกัน มีหั่นมาตั้ง 3 แบบแน่ะค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-36.JPG

ส่วนกลุ่มนี้ก็เป็นเสือร้องไห้อีกนะคะ    (เห็นได้ถึงความชอบของพิม แบบว่าสั่งมาหลายจานเลย)

จริง ๆ  นอกจากข้างบน ๆ ที่พิมบอกไปแล้ว .... พิมกับเพื่อนในโต๊ะก็ยังสั่งเนื้อกับอาหารอย่างอื่นกันอีกค่ะ ไม่ว่าจะเนื้อสะโพก  เนื้อไก่  ส้มตำ  ลวกจิ้มม้าม+ตับ   ตับหมูย่าง ผลไม้สด ฯ ... แต่ว่าบางอันก็ไม่ได้ถ่ายรูปมาเพราะแอบเกรงใจเพื่อนร่วมโต๊ะน่ะค่ะ หรือบางอันก็หมดไปก่อนจะได้เอามาถ่าย ^^"    เพราะนั้นก็เลยมีรูปของที่สั่งมาประมาณแค่นี้นะคะ   (ไว้คราวหน้าไปอีก จะถ่ายรูปมาเพิ่มจ๊ะ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-37.JPG

และพอเนื้อเริ่มมา .... (พวกเราซึ่งกำลังหิวโซ)  ก็เริ่มลงมาลุยกันล่ะค่ะ .... วันนี้ไปกัน 7 คน ก็เลยขอ 2 เตาย่าง 1 หม้อจิ้มจุ่ม  (ไม่มีใครกินจุ่มกะพิมเลยอ่ะ )  ... เริ่มต้นก็เอาหนอกหมักลงย่างก่อนเลย  เพราะว่ามันสุกช้ากว่าอย่างอื่น

ป.ล.  ใครที่ไปกินครั้งแรก อย่าลืมเอามาการีนลงไปทาๆ กระทะก่อนนะคะ เนื้อจะได้ไม่ติดกระทะ  แต่อย่าทาเยอะจนมาการีนละลาย นองเป็นน้ำ เพราะมันจะเลี่ยนมาก และจะกลายเป็นเนื้อทอดเนยแทนเนื้อย่างไปอ่ะค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-39.JPG

ของพิม ... โชคดีหน่อยตรงที่ไม่ค่อยต้องย่างเองค่ะ  คุณฝาละมีสุดที่รักย่างให้   พอสุกแล้วเค้าก็หยิบมาใส่จานให้พิม   พิมก็คอยกินอย่างเดียว .... (จริงๆ คือพิมมัวแต่ถ่ายรูป จนไม่ได้กินอ่ะค่ะ >_<")

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-40.JPG

ส่วนในกระทะย่างอันนี้ ก็มีหนอกซะเป็นส่วใหญ่ กับเสือร้องไห้นะคะ ... เสื้อเนี่ย หากไฟแรง  ย่างพลิกไปพลิกมาทีสองที ก็สุกกินได้แล้วค่ะ  ถ้าย่างนานไป เนื้อจะแข็ง ไม่อร่อยเลย   แต่บางอารมณ์พิมก็ชอบย่างจนกรอบ (แต่ไม่ไหม้) ก็มีนะคะ ^^

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-41.JPG

ระหว่างย่างกินไป กินกันไป ถ่ายรูปกันไป .... ก็ขอมองบรรยากาศรอบ ๆ ร้านซะหน่อยค่ะ  ... วันนี้ (ที่ไป) อากาศไม่ร้อนค่ะ ค่อนข้างจะอึมครึมซะด้วย (ก็หน้าฝนนี่นา)   แถมผู้คนก็น้อยมาก  บรรยากาศก็เลยค่อนข้างเงียบเหงามากค่ะ    (ถ้ามากินอะไรแบบนี้  พิมชอบแบบครึกครื้นหน่อย ทำให้กินอาหารแล้วรู้สึกอร่อยดีค่ะ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-42.JPG

กินเนื้อย่างไปได้พอประมาณแล้ว ... เริ่มอิ่ม แต่ก็สำนึกได้ว่ายำวุ้นเส้นยังไม่หมดเลย  เหลืออีกตั้งครึ่งค่อนจาน   ถามคุณสามีว่าให้ช่วยกินหน่อยสิ  เค้าก็ว่าไม่เอาด้วยหรอกค่ะ >_<"   พิมก็เลยจำต้องหยุดกินเนื้อย่าง มากินยำวุ้นเส้น (ที่อืดสุดๆ แล้ว) ให้หมด ..... T___T

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-43.JPG

ระหว่างกินยำวุ้นเส้นไป มันก็อืด ๆ ค่ะ  เลยต้องหาอะไรซดให้คล่องคอหน่อย เลยจัดการทำจิ้มจุ่มกินค่ะ .....

เวลาเราสั่งชุดจิ้มจุ่มเนี่ย สิ่งที่เค้าจะให้มาพร้อมหม้อจิ้มจุ่มด้วยก็คือผักต่าง ๆ ซึ่งก็จะมีผักกาดขาว  ผักบุ้ง โหระพา  กะหล่ำปลี  และก็วุ้นเส้น กับไข่ค่ะ .... หากไม่พอ ก็สั่งเอาเฉพาะแต่ละอย่างเพิ่มได้นะคะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-44.JPG

จิ้มจุ่มเนี่ย ... มีพิมกินอยู่คนเดียวเองค่ะ  คนอื่น ๆ เค้าสั่งต้มแซ่บมากิน  ประมาณว่าชอบรสที่จัดจ้านกว่า ... ส่วนพิมชอบแบบจิ้มจุ่มมากกว่าค่ะ  รู้สึกว่ารสมันนุ่มๆ  ไม่จัดจ้านมาก กินได้เรื่อย ๆ แถมยังร้อนตลอด อร่อยดีค่ะ

เพราะงั้นก็เลยจัดมาซะ 1 ถ้วย  (แต่ตักหลายครั้ง) ....... อร่อยค่ะ   ยิ่งก้น ๆ หม้อ ยิ่งอร่อย  ^^

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-47.JPG

ระหว่างที่พิมกินจิ้มจุ่มกับยำวุ้นเส้นอยู่ .... ในโต๊ะเค้าก็ยังย่างเนื้อกินกันอยู่เรื่อย ๆ ค่ะ   อย่างในภาพนี่ก็เป็นหนอกหมักกับหนอกสไลด์ ... สังเกตุว่าอันนี้จะไม่ค่อยมีมันเหมือนในจานที่มาแรก ๆ อ่ะนะคะ   (แต่มันมีแทรกนิดหน่อยจะอร่อยกว่า  ไม่มีมันเลย มันก็จะแข็งกระด้างค่ะ)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-45.JPG

อ๊ะ .... ดูลีลาหน้าตาคนกินซะก่อนค่ะ ว่าถูกใจเค้าแค่ไหน

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-49.JPG

ก็ย่างกันไปต้มกันไปเรื่อย ๆ อ่ะนะคะ (เค้าให้เวลา 2 ชม.)  ...... หลัง ๆ อาหารที่สั่งมาพร้อมกินในตอนแรกอย่างปีกไก่  ไส้ย่างมันยังเหลืออยู่ และไม่ร้อนซะแล้ว  พอเตาว่างจากการย่างเนื้อ  ก็เลยจับเอาอาหารที่เหลือ ๆ มาว่างบนกระทะย่างเพื่อให้มันร้อน ๆ หน่อยอ่ะค่ะ

ป.ล. กระทะ กับเตาเนี่ย สามารถเปลี่ยนได้เรื่อย ๆ นะคะ  (แต่ในภาพนี่ กระทะสุดท้ายแล้ว เลยไม่ได้เปลี่ยน)  .... อย่างปกติถ้าพิมไปเนี่ย 2 ชม. จะเปลี่ยนกระทะประมาณ 2 ครั้ง และขอเปลี่ยนเตา 1 ครั้งอ่ะค่ะ   ซึ่งน้องพนักงานเค้าก็ไม่ได้ว่าอะไร  บางทีเค้าเห็นเราย่างไปสักพักแล้วไม่เปลี่ยนกระทะ  เค้าก็จะถามมาค่ะว่าเปลี่ยนไหมๆ อ่ะค่ะ

ป.ล. ผักกาดหอม กะหล่ำ ถั่วฝักยาว .... เอามาย่าง ก็อร่อยดีนะคะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-48.JPG

พอกินไปได้สักพักประมาณ ชม. กว่า ๆ เกือบชั่วโมงครึ่ง ..... พวกเราก็เริ่มจะอิ่มกันแล้วค่ะ   (สังเกตุได้จากเนื้อบนกระทะ ที่สุกแล้วสุกอีก แต่ยังไม่ได้คนคีบลงไปจากกระทะซะที)  ...... ก็เลยเปลี่ยนจากนั่งกินกัน มาเป็นนั่งคุยกันแทน

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-52.JPG

ส่วนพิม..ก็สอดส่ายสายตามองไปรอบๆ ค่ะ ว่ามีอะไรใหม่ ๆ ที่น่าสนใจบ้างไหม  ในช่วงที่ไม่ได้มา  ... ปรากฎว่าก็เจอป้าย New Product อันใหม่ ๆ อยู่ 3 ป้ายค่ะ  ก็มีไอติมผลไม้ - กุ้ง เผา - และก็ลอดช่องไทย   (จริง ๆ เห็นมาหลายรอบแล้ว แต่ไม่เคยสนใจ)

มาวันนี้นึกอีท่าไหนก็ไม่รู้ค่ะ  อยากกินอะไรที่ไม่ใช่แบบเดิม ๆ ซะหน่อย  (คือทุกทีกินอาหารที่นี่เสร็จ ก็ตามด้วยไอติมต่อ แต่วันนี้ไม่อยากกินไอติมล่ะ) ......   ก็เลยเรียกน้องพนักงานเสริฟเค้ามาถามว่า ลอดช่องอร่อยไหม  ถ้วยละเท่าไหร่  ซึ่งน้องพนักงานเสริฟเค้าก็บอกว่าถ้วยละ 35 ค่ะพี่ อร่อยมาก ..... พิมก็เลยบอกว่า งั้นจัดมา 1 ถ้วยค่ะน้อง

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-54.jpg

นี่ค่ะ .... หน้าตาลอดช่องที่พิมสั่งไป ดูในภาพเหมือนถ้วยใหญ่ แต่จริง  ๆ ปริมาณที่ใส่มาในถ้วย ทั้งเนื้อ น้ำกะทิ และน้ำแข็ง  (เยอะ) ... รวมกันแล้วประมาณไม่เกิน 1 ถ้วยตวงเองค่ะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-55.JPG

ตอนแรกก็คิดว่า .... ถึงหน้าตาไม่สวยงาม แต่ถ้าอร่อยก็โอเคเลยค่ะ แพงหน่อย  ก็ยอมกันได้

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-56.JPG

แต่ปรากฎว่าถ้าคะแนนเต็ม 10 พิมให้ไม่เกิน 4 ค่ะ .... เริ่มตั้งแต่ตัวเส้นที่ไม่มีความเหนียวนุ่มเลย แถมไม่มีกลิ่นหอมใบเตยสักนิด   ตัวน้ำกะทิก็ค่อนข้างใส  ไม่มีกลิ่นหอมของน้ำตาล  และหวานน้อย    พอมาเจอกับน้ำแข็ง (หลอดเล็ก แต่ยังถือว่าก้อนใหญ่สำหรับลอดช่องถ้วยแค่นี้)   ยิ่งทำให้แทบไม่มีความหวานเลยค่ะ  ..... สรุป คงไม่สั่งกินอีกแล้วค่ะ  เสียดายเงิน  กลับไปกินไอติมเหมือนเดิมดีกว่า >_<"

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-57.JPG

จากนั้น ..... (หลังจากกินลอดช่องเสร็จ)  เราก็นั่งคุยกันต่ออีกสักพักค่ะ   ... สักแป๊บพิมเริ่มเห็นฝนตั้งเค้ามาแล้ว เลยบอกคุณสามีว่าในเมื่อทุกคนอิ่มแล้ว ก็กลับบ้านกันดีกว่าเน๊าะ (ก่อนฝนจะตก แล้วจะกลับลำบาก เพราะไม่มีใครเอารถมาเอง)

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-53.JPG

ก็เลยเรียกน้องพนักงานมาทำการเช็คบิลค่ะ  ... เฉลี่ยแล้วจ่ายกันคนละประมาณ  230 ค่ะ .... ก็ราคาประมาณๆ นี้แหละ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-59.JPG

ก็ยังไง ... ใครที่สนใจบุฟเฟท์เนื้อย่าง จิ้มจุ่ม และอาหารอิสานหลายๆ อย่าง ในราคาที่ไม่สูงมากนัก  ก็มาลองที่นี่ได้นะคะ  ... ยิ่งตอนนี้ถ้าไม่ใช่แบบบุฟเฟท์ ก็จะมีโปรโมชั่นเยอะมากมายทั้งซื้อ 1 แถม 1  ทั้งลดราคา ... ใครสนใจโปรไหนก็มาลองดูกันนะคะ

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-61.JPG

ส่วนพิม คุณสามี และเพื่อนๆ คุณสามี ..... ในวันนี้ก็ขอลากันไปก่อนล่ะค่ะ  แล้วเจอกันอีกทีที่ร้านถัดไปนะคะ ^^

http://pim.in.th/images/restaurant/kokhun-buffet/kokhun-buffet-64.JPG

:: Comment ตามความรู้สึกพิมล้วน ๆ  ::

ความอร่อยโดยรวมของอาหารตามสั่ง เช่นเนื้อย่าง ไส้ย่าง ต้มแซ่บ ส้มตำ ยำ ฯลฯ    ::  ให้ 8 เต็ม 10 ค่ะ  ... ไปทีไรไม่เคยผิดหวัง  แต่ที่หัก 2 คะแนน เพราะว่ายำ ส้มตำ เค้าไม่ได้ใช้น้ำมะนาวแท้  มันไม่มีกลินมะนาวเลย และบางทียำวุ้นเส้นก็มาแบบอืด ๆ อย่างในวันนี้อ่ะค่ะ

ความอร่อยของเนื้อสดที่นำมาย่าง ลวก จุ่ม :: ให้ 7.5 เต็ม 10 .... หลายครั้งเนื้อค่อนข้างอร่อย  มีความหอมเฉพาะตัว  แต่บางทีเนื้อค่อนข้างจืดชืด บางทีก็ค่อนข้างแห้ง  บางทีเนื้อมีส่วนเป็นมันมาก  บางทีเป็นมันมาทั้งชิ้นก็มี ... ไม่ค่อยเหมือนเดิมในแต่ละครั้งค่ะ

การบริการของพนักงานเสริฟ :: ให้ 6.5 เต็ม 10 .... ถ้าไปช่วงกลางวันถึงก่อน 4-5  โมงเย็น จะหาพนักงานเสริฟที่พร้อมทำงานยากมากค่ะ  พนักงานเสริฟมีเยอะจริง  เค้าก็นั่งทำอย่างอื่นกัน  (ไม่รู้ว่าใช่รอบของเค้าไหม)   แต่ไม่ค่อยมีใครสนใจลูกค้าค่ะ  จะสั่งอาหาร จะเรียกเปลี่ยนเตาแต่ละที่ รอพนักงานนานมาก (มากกว่าที่ควรจะเป็น) ..... ส่วนช่วงค่ำ พนักงานจะค่อนข้างคึกคัก และมีจำนวนเยอะ  จะสั่งอะไรง่ายกว่าตอนกลางวันแยะค่ะ

เวลาในการรออาหารและเนื้อ :: ให้ 7.5 เต็ม 10 ... เพราะบางทีก็รอนานมาก ต้องตามแล้วตามอีก  (ทั้งที่ไม่ค่อยมีคน และบางทีโต๊ะข้าง ๆ สั่งหลังเรา แต่ได้ก่อน)   แต่บางทีก็มาไวสุดฤทธิ์ ประมาณสั่งปุ๊บ ก็มาเลยค่ะ

ความสะอาดของจานชาม โต๊ะ ที่นั่ง บริเวณร้าน :: ให้ 7 เต็ม 10 .... จาน ชาม ช้อน แก้ว ค่อนข้างสะอาดค่ะ  แต่พื้นโต๊ะ (ตั้งแต่ตอนเริ่มไปนั่ง ยังไม่ได้สั่งอาหาร)   เค้าเช็ดไม่ค่อยสะอาดเท่าไหร่ค่ะ  บางทียังมีความมันหลงเหลืออยู่มาก

................ รวมๆ แล้วก็ให้ 7.5 เต็ม 10 ค่ะ  ..... ใครสนใจก็ลองไปดูนะคะ



ครัวบ้านพิม on Facebook

สมาชิก