วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อน ๆ มาทำและชวนเพื่อนๆ มาชิม Feng Li Su หรือ Chinese Pineapple Tart หรือขนมเค้กสับปะรดของชาวไต้หวันเค้าค่ะ (ต้นฉบับคือคุณ Tristy แห่ง Bloggang นะคะ)
พิมทำคุ๊กกี้ข้าวโอ๊ตไปทดลองขายที่ตลาดแถวบ้านมาสัก 2 ครั้งแล้วค่ะ (ปกติขายแต่แถวบ้าน) แต่ว่าลูกค้าบอกอยากกินคุ๊กกี้เนยช๊อคชิพ ให้พิมทำมาขายบ้าง ... เพราะงั้นเมื่อลูกค้าขอมา พิมก็จัดให้ค่ะ
คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ตเม็ดมะม่วง .. เป็นอีกหนึ่งคุ๊กกี้ที่พิมทำบ่อยมากๆ เลยค่ะ เหตุผลก็เพราะว่ามันอร่อย แล้วก็อุดมไปด้วยอะไรที่เคี้ยวได้กรุบ ๆ เวลาทำออกมาทีไร ก็มักจะขายดีขายหมดเสมอ (คนในบ้านกินหมดอ่ะนะค) เพราะงั้นแล้ววันนี้พิมก็เลยขอเอาสูตรมาแจกเพื่อน ๆ ซะหน่อยจ้า
ทำเค้กฝอยทองไปฝากญาติผู้ใหญ่มาค่ะ เลยขอเก็บเอาสูตรกับวิธีทำมาฝากเพื่อน ๆ ด้วย เผื่อใครอยากเอาไปทำทาน ทำฝากเพื่อนฝากญาติ หรือทำเพื่อขายหารายได้เสริมนะคะ
เมื่อก่อนนี้...ช่วงบ่ายของทุกวัน ระหว่างรอมื้อเย็น ^__^ พิมชอบกินเบเกอรี่กับชารองท้องค่ะ และหนึ่งในเบเกอรี่ที่พิมทำบ่อยตอนนั้นก็คือบราวนี่ .. วันนี้พิมก็เลยเอาสูตรบราวนี่สูตรนึงที่ชอบ มาฝากกันค่ะ
เนื่องจากน้องสะใภ้ทำสังขยาสำหรับจิ้มขนมปังมาทิ้งไว้ให้ 1 กระปุก แต่ไม่ได้เอาขนมปังมาให้ด้วย เพราะงั้นในเมื่อพิมมีเครื่องทำขนมปังอยู่ในมือ (อิอิ) ก็ขอทำขนมปังมากินกะสังขยาซะหน่อยค่า แต่ครั้นจะทำขนมปังธรรมดา ๆ ก็กระไรอยู่ ขอทำเป็นขนมปังโกโก้ล่ะกันค่า
ท๊อฟฟี่เค้ก .. เป็นหนึ่งในขนมไม่กี่อย่างค่ะที่คุณฝาละมีพิมเค้าชอบกิน ดังนั้นพิมก็เลยมักจะทำขนมชนิดนี้ใส่กล่องแช่เอาไว้ในตู้เย็นเสมอๆ และวันนี้ก็เป็นอีกวันนึงที่พิมทำขนมชนิดนี้ เลยถือโอกาสถ่ายภาพมาฝากเพื่อน ๆ ในเวบครัวบ้านพิมด้วยค่ะ
Bread Pudding หรือพุดดิ้งขนมปัง ที่พิมมักจะบอกกับแม่เสมอว่านี่คือสังขยาขนมปังสไตล์ฝรั่ง ... เป็นขนมฝรั่งอีกหนึ่งเมนูที่พิมว่าทำง่ายที่สุดในโลกแล้วอ่ะค่ะ
เค้กกล้วยหอมสูตรนี้ เป็นสูตรแรก ที่พิมจะนึกถึง เวลาคิดอยากจะทำเค้กกล้วยหอมค่ะ เพราะนอกจากจะอร่อย เนื้อไม่หนักมาก ออกไปทางนุ่มเบา แต่ชุ่มชื้นแล้ว ก็ยังใส่เนยและน้ำตาลน้อยด้วยค่ะ ทำให้เวลากินแล้วรู้สึกสบายใจมากเลยค่ะ ^^