ถ้าพูดถึงขนมฝรั่งที่อร่อย และทำไม่ยาก แถมพอทำเสร็จแล้วยังดูสวยไฮโซ ชนิดที่ถ่ายรูปเอาไปอวดเพื่อน ๆ ได้แบบสบาย ๆ ^__^ หนึ่งในนั้นต้องมี Chocalate Lava Cake หรือที่บางคนเรียกสั้นๆ ว่า Choc Lava อยู่อย่างแน่นอนเลยอ่ะค่ะ
ปกติแล้วเนี่ย ทุกปีใหม่ พิมมักจะทำขนมไปแจกเพื่อน ๆ แจกคนแถวบ้าน แจกลูกค้า-คู่ค้า แจกคนที่พิมรัก และแจกญาติผู้ใหญ่อยู่เสมอ ๆ เลยนะคะ
พิมเป็นคนที่ชอบกินขนมปังนะคะ แต่ที่บ้านพิมไม่มีเครื่องนวดแป้งขนมปัง เพราะนั้นเวลาจะทำขนมปังกินทีไร เลยต้องนวดแป้งด้วยมือเอาทุกครั้งอ่ะค่ะ
ปกติพิมเป็นคนที่ชอบทำขนมแบบที่กินง่าย ๆ ติดรถไว้อยู่เสมอนะคะ เพราะว่าการเดินทางในกรุงเทพฯ มันเป็นอะไรที่คาดเดาไม่ได้จริง ๆ ค่ะ
หลายคนอาจจะคิดว่า #กะทิ เอามาทำได้แค่ขนมไทย ๆ วันนี้พิมเลยจะเอากะทิมาทำขนมฝรั่งให้เพื่อน ๆ ได้ดูกันบ้าง จะเป็นเมนูอะไร จะหน้าตาน่ากินมากสักแค่ไหน ไปดูกันเลยค่า
หลังจากห่างหายการทำเบเกอรี่ไปซะนาน วันนี้พิมมีสูตรขนมสูตรนึงมาฝากกันค่ะ เป็นขนมที่เวลาพิมได้ชาเขียวดี ๆ มา พิมมักจะทำกินบ่อย ๆ เพราะแม่ก็น้อง น้องก็ชอบ คุณสามีก็ชอบนะคะ
วันนี้เรามาทำขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นกันดีกว่า กับโมจิถั่วแดงร้อน ... ค่า
2-3 วันก่อน พิมไปเดินที่ตลาดนัดท้ายหมู่บ้าน เจอคนเอาฟักทองแก่เนื้อดีมาขาย ในราคาโลละ 10 บาท แถมยังบอกพิมอีกว่าถ้าซื้อ 6 โล ลดไปเลย เหลือแค่ 50 บาท .. แล้วพิมจะไม่ซื้อได้ยังไง ใช่ไหมอ่ะคะ ^^"
ก่อนหน้านี้พิมเคยสาธิตวิธีการทำบราวนี่ไว้ในเวบครัวบ้านพิมสูตรนึงแล้ว ซึ่งสูตรนั้นเป็นสูตรที่อร่อยและทำง่าย ที่สำคัญเป็นหนึ่งใน 5 เมนูยอดฮิตตลอดกาลของเวบครัวบ้านพิมมาในช่วงระยะเวลาหลายปีด้วยอ่ะค่ะ
วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อน ๆ ย้อนวัยกันสักนิดนึง ด้วยการมาทำขนมโปรด "โดรายากิ" ของตัวการ์ตูนที่พิมชอบมากในสมัยเด็ก นั่นก็คือ โดราเอม่อน ...ค่ะ
เมื่อวานมีคนให้มะม่วงมาหลายลูก กลัวจะกินไม่หมด เพราะพรุ่งนี้พิมต้องเดินทางออกต่างจังหวัดอีกแล้ว เลยแปรรูปเป็นเยลลี่มะม่วง แจกจ่ายเพื่อนบ้านคนละถ้วยสองถ้วยดีกว่าค่ะ