ช่วงนี้เป็นช่วงที่พิมทำขนมบ่อย แต่กลับไม่ค่อยมีขนมเหลือติดตู้เย็นเลย ไม่รู้ว่าทำไม พอเวลากินข้าวเสร็จ ไม่มีขนมกินตบท้าย ก็เลยรู้สึกโหย ๆ อย่างบอกไม่ถูก - -"
ช่วงก่อนปีใหม่ เพื่อนพิมที่ทำสวนมะนาวอยู่ได้ฝากมะนาวมาให้พิมไว้ใช้เกือบ 50 ลูก พิมก็เอาไปทำน้ำจิ้มบ้าง เอาไปทำยำสารพัดบ้าง ทำอาหารคืนกลับให้เพื่อนไปบ้าง แต่ก็ไม่หมดสักที ^_^
อาทิตย์ก่อนพิมไปเดินเล่นกะคุณสามีที่ห้างเดอะมอลล์บางกะปิ ก็ไปเจอกับร้านเบเกอรี่ร้านนึง ขายพายข้าวโพดหน้าตาน่าทานมากๆ จนพิมอดใจที่จะเข้าไปหยิบดูด้วยความสนใจอยากจะซื้อไม่ได้
คราวที่แล้วเราทมินิเค้กผลไม้สดกันไปแล้ว คราวนี้เราลองมาทำคัพเค้กมะพร้าวอ่อนกันบ้างดีกว่าค่ะ ^_^
เมื่อวานตอนเช้าสัก 9 โมงกว่าๆ อยู่ดีๆ ก็มีโทรศัพท์จากคุณเพื่อนสนิท โทรมาบอกว่าเดี๋ยวจะเข้าไปหานะ จะเอากาแฟจากชุมพรไปฝาก ช่วยเตรียมทำกับข้าวกับขนมอร่อยๆ เอาไว้ด้วย
ใกล้จะปีใหม่แล้ว หลาย ๆ คนคงกำลังนึกอยู่ใช่ไหมคะว่าปีนี้จะทำอะไรเลี้ยงสมาชิกที่บ้านหรือเพื่อนฝูงดี
หลายวันก่อนคุณสามีพิมเค้าบ่นอยากทานเครปบลูเบอรี่ค่ะ ประกอบกับคุณน้องชายพิมก็บ่นว่าอยากจะทานอะไรหวานๆ สดชื่นๆ
มีเพื่อนๆ หลายคนถามพิมว่า น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 100% เนี่ยเอามาทำอาหารหรือทำขนมอะไรได้บ้าง ซึ่งจริง ๆ ก็ได้หลายอย่างนะคะ ทั้งคาวทั้งหวาน แต่วันนี้พิมขอเลือกเอามาฝาก 1 เมนูล่ะกันเน๊าะคะ
ระยะหลัง ๆ พิมทำแต่อาหารคาวและขนมไทยลงเวบ จนมีสมาชิกเวบหลายคนบ่นว่าพิมไม่ค่อยทำขนมฝรั่งบ้างเลย วันนี้พิมก็เลยขอเปลี่ยนโหมดมาทำขนมฝรั่งบ้างค่ะ ^__^
ถ้าถามถึงว่าขนมฝรั่งอะไรที่พิมชอบเป็นพิเศษบ้าง หนึ่งในนั้นก็ต้องมีคัสตาร์ดแน่นอนค่ะ
สักสองสามอาทิตย์ก่อน มีโอกาสได้ไปเพชรบุรีเมืองแห่งขนมหวาน น้องสะใภ้เลยชวนไปแวะที่ตลาดหนองบ๊วยเพื่อซื้อมะตูมเชื่อมเจ้าประจำที่เคยซื้อ (มากินเล่น) ค่ะ