วันนี้พิมขอเอาใจคนที่ชอบกินของทอดนะคะ กับเซตเมนูของทอด 4 อย่าง ที่มาพร้อมแจ่วปลาร้าสามรส และวิธีนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มข้ามคืนค่ะ
ใครที่นึ่งข้าวเหนียวยังไงก็ไม่นุ่ม นึ่งแล้วพอทิ้งไว้สักพักก็แข็ง นึ่งแล้วไม่หอม มาลองวิธีนี้กันดูนะคะ ^_^
เค้าว่าความขี้เกียจทำให้เกิดการพัฒนา ก็ไม่รู้ว่าจริงหรือเปล่านะคะ ^_^
นอกจากอาหารไทยแล้ว อาหารฝรั่งแนวไข่ นม ชีสหนัก ๆ ก็เป็นอะไรที่พิมชอบมากเลยค่ะ เพราะงั้นวันนี้พิมก็เลยอยากจะมาชวนทุกคนทำอีกหนึ่งในอาหารโปรดของพิม นั่นก็คือ คีชนะคะ
ถ้าพูดถึงข้าวที่ทั้งสีสวยแล้วก็มีประโยชน์เยอะ พิมเชื่อว่าเพื่อน ๆ ส่วนใหญ่น่าจะนึกถึง "ข้าวไรซ์เบอรี่" กันเน๊าะคะ ^_^
หลายวันก่อนพิมไปเดินเล่นที่เซเว่นแถวบ้าน ก็ไปเจอเข้ากับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสใหม่ของนิสชิน ก็คือรสปูทะเลผัดผงกะหรี่ค่ะ
ใครชอบ #แกงกะหรี่ญี่ปุ่น มามุงตรงนี้เลยค่า เพราะวันนี้พิมมีสูตรแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่อร่อยและทำได้ง่ายๆ มาฝากทุกคนนะคะ กับ #แกงกะหรี่ญี่ปุ่นไส้กรอกชีส
วันนี้พิมขอเอาใจคนชอบอาหารรสจัด ๆ กับ #ยำมาม่าเครื่องแน่น
หลายเดือนก่อนที่ตลาดนัดท้ายหมู่บ้านพิมที่มีของขายเยอะมาก ๆ มีร้านซูชิมาเปิดใหม่ร้านนึงค่ะ
สมัยตอนพิมยังเด็ก ๆ สักอายุประมาณ 6-10 ขวบ พอถึงวันพระทีไร พิมจะต้องติดสอยห้อยตามไม่ยายก็แม่ไปที่วัด เพื่อไปทำบุญตักบาตรเสมอเลยค่ะ
ช่วงนี้เป็นช่วงที่เมืองไทยอากาศร้อนมากกก ร้อนที่สุด ร้อนขนาดที่บางวันอุณหภูมิทะลุไปถึง 43-44 องศาเลยจ้า เพราะงั้นการได้ทำอาหารทานเองที่บ้าน ไม่ต้องเดินหรือขับรถตากแดดเปรี้ยง ๆ ออกไปซื้ออาหารทานข้างนอก น่าจะเป็นอะไรที่โอเคที่สุดแล้วนะคะ
ถ้าพูดถึงอาหารฝรั่งสไตล์อิตาเลียน มีอยู่เมนูนึงที่พิมชอบมาก และคุณสามีมักจะรีเควสให้พิมทำอยู่บ่อย ๆ นั่นก็คือ พาสต้าอบชีสค่ะ
ประมาณสักสองสามปีก่อน พิมไปเดินงานเทศกาลอาหารที่เค้าจัดขึ้นที่เมืองทองธานีงานนึงค่ะ แล้วในงานเค้าก็มีคนมาตั้งบูทขายข้าวปั้นทอดสารพัดรส พิมเห็นว่าน่าสนใจดี ก็เลยลองไปซื้อมาชิมดู ปรากฎว่าอร่อยเลยนะคะ
วันนี้พิมจะชวนทุกคนทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่น แต่ใช้ข้าวหอมมะลิของไทยกันค่ะ กับ "ข้าวหน้าหมูซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่น" หรือว่า "คุโรบูตะด้ง" นะคะ
ช่วงนี้เป็นช่วงที่พิมยุ่งมาก บางวันที่ต้องนอนดึกแล้วตื่นเช้าสุดๆ ก็จะรู้สึกเหนื่อยจนไม่อยากทำอาหารเช้ากินเองนะคะ
วันนี้พิมอยากจะชวนทุกคนมาทำเสต๊กกันค่ะ เป็นพอร์คชอปเสต๊กรสชาติเปรี้ยวหวานที่เหมาะกับฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึงนะคะ
ช่วงนี้มีเมนูนึงที่พิมทำกินบ่อยมาก ๆ ถ้าลองนับนิ้วดู ก็ไม่น่าจะน้อยกว่า 5 ครั้ง ในรอบสัปดาห์นี้นะคะ เป็นเมนูที่ทำไม่ยาก กินแล้วรู้สึกเจริญอาหาร กินอิ่มแล้วไม่แน่นท้องเกิน ที่สำคัญอร่อยยยยย
สวัสดีค่า ... ใกล้จะปีใหม่แล้ว พิมเชื่อว่าหลาย ๆ บ้านกำลังคิดถึงเรื่องปาร์ตี้ฉลองส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่กันอยู่ใช่ไหมคะ โดยเฉพาะปาร์ตี้หมูกระทะ ที่บอกเลยว่าปีใหม่นี้เราจะขาดไม่ได้ค่ะ ^_^
สมัยตอนพิมยังเป็นวัยสะรุ่นเนี่ย เวลาแถวบ้านพิมเค้าจัดงานทำบุญ งานแต่ง งานบวช หรืองานเลี้ยงรื่นเริงอะไร หลาย ๆ บ้าน เค้ามักจะใช้บริการโต๊ะจีนกันนะคะ
ใครจะไปคิดว่า...เราจะสามารถทำมะกะโรนีอบชีสที่ทั้งหน้าตาดีและอร่อยโดยใช้หม้อหุงข้าวใบเดียวได้
วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อน ๆ ทำเมนูธรรมดา ๆ เมนูนึง ให้ดูมีความพิเศษมากขึ้นในงบประมาณแค่ร้อยกว่าบาท นั่นก็คือเมนู "มาม่าหม้อไฟ" ค่ะ