ช่วงที่หม้อทอดไร้น้ำมันกำลังฮิต มีแฟนเพจลูกเพจครัวบ้านพิมหลายคน มักจะถามพิมถึงเมนูขนมปังหน้าหมู ว่าทอดในหม้อทอดยังไงให้ออกมาสวยน่ากินเหมือนทอดในน้ำมัน วันนี้พิมมีคำตอบมาให้แล้วนะคะ
หลายวันก่อนพิมซื้อมันม่วงมาจากตลาดสดหลายหัวค่ะ แบ่งเอาไปทำวุ้นกะทิ ขนมไขนกกระทา แกงบวด แล้วก็ยังเหลือ เลยตัดสินใจว่าเอามาทำซุปเก็บไว้กินตอนเช้า ๆ ดีกว่านะคะ
เมื่อคืนมีพี่ที่เคารพร๊าากกกมากกกคนนึง ส่งข้อความมาบอกว่า น้องพิม ๆ พรุ่งนี้น้องพิมต้องทำ "หมูโสร่ง" ลงเพจครัวบ้านพิมนะ เพราะว่าเค้ากำลังฮิตกัน ถ้าไม่ทำเนี่ย เดี๋ยวตกกระแสนะเออ ^_^
หลายวันก่อนพิมไปเดินห้าง พอจัดการธุระอะไรเสร็จเรียบร้อย ก่อนกลับพิมก็เลยแวะซื้อไส้กรอกคอกเทลรมควันคลาสสิคของเบทาโกร ซึ่งเป็นไส้กรอกสุดโปรดของคุณสามี กับไข่ไก่อนามัยของเบทาโกรกลับมาอย่างละหลายแพ็คค่ะ
บาร์บีคิวที่พิมโพสต์สูตรไว้ในเวบครัวบ้านพิม จะไปว่าไปมีหลากหลายสไตล์มาก ทั้งบาร์บีคิวหมูสไตล์ไทย บาร์บีคิวทะเล บาร์บีคิวซี่โครงหมู แต่ว่าวันนี้พิมจะมาโพสต์บาร์บีคิวสูตรดั้งเดิมที่พิมได้มาจากเพื่อนฝรั่งนะคะ
“กระทงทอง” ใส่ไส้ต่างๆ เช่นไส้กุ้ง ไส้ไก่ ไส้ข้าวโพด นอกจากจะเป็นของว่างไทยในสมัยโบราณที่อร่อยแล้ว ก็ยังมีหน้าตาที่สวยงามอีกด้วยนะคะ
วันนี้จัดตารางให้เป็นวันหยุดของตัวเอง แต่พอหยุดแล้วก็ไม่รู้จะทำอะไรดี หันไปเห็นสับปะรดที่น้องชายเอามาจากสวนมีอยู่เยอะแยะ เลยจับมาทำเป็นสับปะรดกวนซะ จะได้มีของหวานไว้กินหลังมื้ออาหารค่ะ ^_^
เพื่อนๆ คนไหนชอบกินยำถั่วพูบ้าง ยกมือขึ้นค่า เพราะว่าวันนี้เนี่ยพิมมียำผักอย่างนึง ที่คล่าย ๆ ยำถั่วพู แถมยังอร่อยเด็ดไม่แพ้กันเลยค่ะ
มาค่ะมา ใกล้จะปีใหม่แล้ว เรามาเตรียมหาเมนูอร่อย ๆ แบบกรุบกริบ ๆ ไว้ทำกินในช่วงวันปีใหม่กันดีกว่าค่า
หลายวันก่อน แม่พิมเดินมาบ่น ๆ ที่หน้าครัวของพิมว่า ใบชะพลูในสวนพอได้ฝน ก็งามมาก แต่กลับไม่มีใคร (ใครคนนั้น คือ พิม) เอาไปทำอะไรกินเลย น่าเสียใจจังเลยนะ ^_^
ใกล้จะปีใหม่แล้ว เรามาทำของกินแบบจุบจิบอย่างปอเปี๊ยะทอดกันดีกว่าเน๊าะคะ เผื่อใครอยากเอาไปทำเลี้ยงเพื่อน หรือไม่ก็ทำให้ลูกหลาน คนรัก คนที่บ้านกินกันอ่ะค่ะ ^^
วันนี้พิมมีเมนูนึงมานำเสนอเพื่อน ๆ ค่ะ แบบว่าเป็นเมนูที่พิม พราวววทูพรีเซ้นต์มาก ๆ (ประมาณว่าภูมิใจ) เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย และอร่อย แถมยังทำไว้กินเล่นก็ได้ กินเป็นกับข้าวก็ได้ หรือจะกินเป็นกับแกล้มก็ดีงามอยู่นะคะ
ฤดูมะม่วงอย่างนี้ .. มะม่วงสุกถูกกกก อย่างนี้ เรามาหาเรื่องทำเมนูเกี่ยวกับมะม่วงกันดีกว่าไหมคะ วันนี้พิมขอเสนอเมนูง่ายๆ ก่อนเลย กับ #แยมมะม่วง ค่ะ