header


        เมนูล่าสุด


        เมนูแนะนำประจำสัปดาห์


        พาชิมล่าสุด

พาชิมทั้งหมด >>>  


        พาเที่ยวล่าสุด

พาเที่ยวทั้งหมด >>>  


 

-- ทักทายกันนิ๊ดดดดนึงเน๊าะคะ --

สวัสดีค่ะ... เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ที่เข้ามาชมเวบครัวบ้านพิมทุกคนเลยนะคะ ^_^  
ก่อนอื่นอยากบอกว่า พิมดีใจมากเลยค่ะที่ได้ทำเวบครัวบ้านพิม ซึ่งเป็นเวบรวบรวมสูตรอาหารของพิม และพาชิมพาเที่ยวในสไตล์พิม .. ขึ้นมา
(ขอบคุณคุณสามีที่เป็นผู้อยู่เบื้องหลังจ้า) 

เวบครัวบ้านพิม ไม่ใช่เวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุด  ไม่ใช่เวบที่รวมข้อมูลท่องเที่ยวในเมืองไทยที่มากที่สุด
แต่ทุกสูตรอาหาร ทุกร้านอาหาร ทุกสถานที่ท่องเที่ยวที่พิมได้รีวิวไว้ในเวบครัวบ้านพิมนี่
ได้มาจากประสบการณ์ที่พิมได้ลงมือทำเอง  ได้ไปเจอเองทั้งหมดนะคะ
อร่อยยังไง ไม่อร่อยยังไง  ความรู้สึกที่ได้เจอมาเป็นแบบไหน พิมก็จะถ่ายทอดให้เพื่อน ๆ ได้ฟังกันทั้งหมดค่ะ 
เพราะงั้นแล้ว เพื่อนๆ ที่มาหาสูตรอาหาร มาหาวิธีการทำอาหาร  มาหาข้อมูลท่องเที่ยว หรืออื่นๆ 
ก็จะได้รับข้อมูลจากประสบการณ์ตรงของพิมเลยนะคะ ^_^ 

แต่ก่อนอื่น .. เพื่อให้เข้าใจตรงกันนิ๊ดดดดนึง พิมอยากให้เพื่อน ๆ อ่านข้อความข้างล่างกันสักหน่อยอ่ะค่ะ 

เรื่องแรก .... อาหารอย่างเดียวกัน  แต่ต่างพื้นที่ วิธีทำอาจจะไม่เหมือนกันนะคะ 
เรื่องสอง .... 
 อาหารชื่อเดียวกัน  แต่อยู่คนละจังหวัด ก็อาจจะเป็นอาหารคนละชนิดกันได้ค่ะ
เรื่องสาม .... 
 การทำอาหารนั้นไม่มีคำว่าตายตัว และการปรุงอาหารนั้นขึ้นกับความชอบ+สไตล์ของแต่ละคน
เพราะนั้นแล้วหากสูตรอื่นใส่อย่างนั้น แต่พิมไม่ใส่   ไม่ได้แปลว่าจะมีคนผิดหรือคนถูก
ขออย่าให้ถึงกับเปลี่ยนสูตร เปลี่ยนแนวการทำแบบสุดๆ  เลยก็พอนะคะ  
และเรื่องสุดท้าย .... 
 หากค้นหาสูตรไหนไม่เจอ ลองใช้ช่อง search ที่อยู่ฝั่งขวาด้านบนดูก่อนน๊า 
เพราะถ้าถามพิมไว้ในเวบ  แล้วช่วงไหนที่พิมยุ่งมากๆ  อาจจะมาตอบช้าก็ได้จ้า

ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชมเวบครัวบ้านพิมนะคะ  ยังไงติดตามกันไปนาน ๆ น๊า  
แล้วพิมจะเอาสูตรอาหารอร่อย ๆ ร้านอาหารที่น่าสนใจ สถานที่ท่องเที่ยวดี ๆ   มาฝากกันเรื่อย ๆ จ้า

ต้มกะทิฟักกับปลาทู

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-fish/tom-kati-fak-platoo/100.JPG

สมัยตอนพิมยังเด็ก ๆ ต้มกะทิสายบัวกับปลาทูเป็นอะไรที่แต่ละบ้าน (แถวบ้านพิม) นิยมทำนิยมทานกันมาก เพราะสมัยนั้นแถวบ้านพิมเค้าปลูกบัวกันเยอะ ทั้งบัวหลวง บัวไหว้พระ และก็บัวสาย



เต้าหู้ปลาผัดซอสเปรี้ยวหวาน

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-fish/sour-and-sweet-fish-tofu-stir-fry/sour-and-sweet-fish-tofu-stir-fry-01.JPG

เมื่อ 11 สิงหาคมที่ผ่านมา พิมมีโอกาสได้ไปสาธิตการทำอาหารด้วยเครื่องทำอาหารอเนกประสงค์ Actifry จาก Tefal  ที่ Homepro สาขาแฟชั่นไอร์แลนด์มาค่ะ  



ยำปลาโอย่างกับมะเขือเปราะ

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-fish/spicy-fish-with-small-eggplant-salad/spicy-fish-with-small-eggplant-salad-01.JPG

เมื่อวานเป็นวันจ่ายตลาดประจำอาทิตย์ของพิมค่ะ  ซึ่งตลาดที่พิมไปเดินเป็นประจำอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 ครั้งก็คือตลาดบางกะปิ  เป็นตลาดที่ห่างจากบ้านพิมประมาณ  6 กม.ค่ะ 



ปลาโออบพริกไทยดำ

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-fish/roasted-fish-with-black-pepper/roasted-fish-with-black-pepper-01.JPG

อาทิตย์นี้เป็นอีกอาทิตย์นึงที่พิมเบื่อเนื้อสัตว์ใหญ่ค่ะ  อยากจะกินแต่อะไรที่ทานง่าย ไม่ต้องเคี้ยวเยอะ  เพราะงั้นอาหารหลักในแต่ละเมนูประจำอาทิตย์นี้ของครอบครัวพิมโดยส่วนใหญ่ก็เลยจะมีแต่เนื้อปลาอ่ะค่ะ



ครัวบ้านพิม on Facebook

สมาชิก